Osta kestäviä kaloja: 9 vinkkiä ympäristöystävällisille tunteille
Osta kestäviä kaloja: 9 vinkkiä ympäristöystävällisille tunteille
kala ja äyriäiset - ilo, joka elää! Mutta ole varovainen: Osto voi olla katkera pettymys, jos et ole varovainen. Tässä on lopulliset yhdeksän vinkkiä, jotka auttavat sinua ostamaan kestävästi ympäristöä varten ja tuovat silti maukkaita kaloja pöydälle!
maailmassa, joka on täynnä maineikkaat kalalajeja, monet kysyvät itseltään: mikä kala on edelleen hyvä planeetalle? Mistä tonnikala tulee siitä, että löydän hyllyltä? Ja miksi sillä on niin tärkeä rooli ostamisessa? Vastaukset ovat tärkeämpiä kuin koskaan, koska tietoinen kalanosto on todellinen, mikä on meren suojelemista.
Vinkkejä parhaiden kalatyyppien valitsemiseksi
1. Ensimmäinen ilme - varmenteet ovat kullan arvoisia! Seals MSC ja ASC ovat heidän parhaat liittolaisensa! Nopea katsaus tähän on ympäristöystävällisten villien kalojen jättäminen uhanalaisesta: MSC kestävälle villille saalis, ASC vastuulliseen jalostukseen. Se ei ole vain ostopäätös, vaan myös vahva signaali valmistajille ja jälleenmyyjille - päätös merelle!
2. monimuotoisuus yksinkertaisuuden sijasta! Miksi se luottaa jatkuvasti tonnikalaan ja lohiin? Joka kerta kun valitset tavallisen "suosikki kalan", laitat uhanalaiset varastot peliin. Löydä kalan jännittävä maailma - ole seikkailunhaluinen ja maksa herkkuja, kuten makrilli ja sardiini. Mutta sormet pois uhanalaisista lajeista, kuten ankerias!
3. Hyvä työ, reilu kala! 15 Lisää MSC-sertifioituihin villiin kaloihin, joissa on reilun kaupan logo tai ASC-sertifioitu jalostuskala, koska hyvä työ on myös merimaailman skalaari!
4. Ajattele roskakoria! Vältä ruokajätettä, kuten rutto! Suunnittele älykäs, osta fiksu: pakastintuotteet ovat ihanteellisia, koska ne voivat olla annoskelpoisia ja pysyä pitkään. Ostatko kokonaisia kaloja? Käytä sitten kaikkea, mikä on jäljellä herkulliselle kalakeittoon tai kotitekoiseen varastoon.
Vielä enemmän vinkkejä kalantekijän ostoksille!
markkinoilla ei usein ole ympäristötiivistettä - mutta se ei anna sen olla tyhmä. Tässä on muutama arvokas tieto!
5. Katso tarkkaa - saalisalue laskee! Wildfischissä kalastusalue on ratkaisevan tärkeä. Sanotaanko se jääliittimessä? Tarkista verkkosivustolla oleva varaston Thünen -instituutista. "Fischkesändeumen-online.de" antaa sinulle tarvittavan käsityksen, vastaako valinta kestäviä standardeja.
6. Ajattele alueellisesti! Ne tarjoavat itselleen hyvin säädettyjen alueiden kaloja - Eurooppa ja Pohjois -Amerikka ovat pioneereja. Pidä etäisyys kaloista alueilta, joilla on kyseenalainen sääntely, kuten valtameret Indonesian tai Länsi -Afrikan ympärillä. Täällä salaiset kalastusmenetelmät munuaisissa! Osta vain sertifioitujen sinettien kanssa!
7. Kala -suosikimme! Mitkä ovat kauden parhaat kalat? Pohjanmeren Hering on todellinen osuma! Tuore tai matjes - näillä pienillä parvikaloilla on hyvät varastot ja ne aiheuttavat vähän hiilidioksidia. Pohjanmeren merenranta-akselin fileet ovat myös ensimmäinen valinta-kalastajat varmistavat, että heidän käytännöt eivät rasi ympäristöä. Ja älä unohda: Meksikon tai Indonesian siklidifileet ovat myös erittäin suosittuja, koska täällä nollajätepolitiikka on elänyt!
aloitteessa "tarkista kalasi"
ASC: n ja MSC: n aloittajat muistuttavat tätä toimintaa, mikä 23. syyskuuta - 6. lokakuuta Se on täydellinen aika miettiä kalasi uudelleen ja tukea planeettaa!