Koupit udržitelné ryby: 9 tipů pro znalce vědomí ekologicky

ryby a mořské plody - potěšení, které žije! Ale buďte opatrní: nákup může být hořkým zklamáním, pokud nejste opatrní. Zde je konečných devět tipů, které vám pomáhají koupit udržitelné prostředí pro životní prostředí a stále přinést chutné ryby ke stolu!

Ve světě plném slavných druhů ryb se mnozí ptají sami sebe: Které ryby jsou pro planetu stále dobré? Odkud tuňák pochází z toho, co objevuji na polici? A proč to hraje tak klíčovou roli při nákupu? Odpovědi jsou důležitější než kdy jindy, protože nákup vědomých ryb je skutečný, což je pro ochranu našich moří.

tipy pro výběr nejlepších typů ryb

1. První pohled - certifikáty mají hodnotu zlata! SEALS MSC a ASC jsou jejich nejlepší spojenci! Rychlý pohled na to ponechává ekologické divoké ryby z ohrožených: MSC pro udržitelný divoký úlovek, ASC pro odpovědné chov. Nejde jen o rozhodnutí o nákupu, ale také silný signál pro výrobce a prodejce - rozhodnutí pro moře!

2. rozmanitost místo jednoduchosti! Proč se to neustále spoléhá na tuňák a losos? Pokaždé, když si vyberete obvyklé „oblíbené ryby“, vložíte do hry ohrožené zásoby. Objevte vzrušující svět ryb - buďte dobrodružné a nákladové pochoutky, jako je makrela a sardine. Ale prsty pryč od ohrožených druhů, jako je úhoř!

3. Dobrá práce, spravedlivé ryby! další plus: Fair produkované rybí produkty nejen zajišťují udržitelné standardy ochrany životního prostředí, ale také spravedlivé pracovní podmínky. Přidejte do MSC certifikovaných divokých ryb s logem Fairtrade nebo chov s certifikací ASC, protože dobrá práce je také skalárem pro mořský svět!

4. Přemýšlejte o odpadku! Vyvarujte se plýtvání potravinami, jako je mor! Plánujte chytrý, koupit chytrý: Farzer Products jsou ideální, protože mohou být porciable a zůstávají po dlouhou dobu. Kupujete celé ryby? Poté použijte vše, co zbývá pro lahodnou rybí polévku nebo domácí pažbu.

Ještě více tipů na nakupování od společnosti Fishmaker!

na trhu často neexistuje environmentální pečeť - ale to nenechává to být hloupé. Zde je několik cenných informací!

5. Podívejte se pozorně - oblast úlovku se počítá! Ve Wildfisch je rybářská oblast zásadní. Je to uvedeno na ledovém konektoru? Podívejte se na inventář na webu z institutu Thünen. „Fischkeständeumen-online.de“ vám dává nezbytný pohled, zda výběr odpovídá udržitelným standardům.

6. Přemýšlejte regionálně! Nabízejí se na rybách z dobře regulovaných regionů - Evropa a Severní Amerika jsou průkopníky. Udržujte vzdálenost od ryb od oblastí s pochybnou regulací, jako jsou oceány kolem Indonésie nebo západní Afriky. Zde tajné metody rybolovu na ledvinách! Kupte si pouze s certifikovanými pečeti!

7. Naše oblíbené ryby! Jaké jsou nejlepší ryby sezóny? Hering ze Severního moře je skutečný hit! Čerstvé nebo jako Matjes - tyto malé rojové ryby mají dobré zásoby a způsobují malý CO2. Filety Severního moře moře jsou také první volbou-rybáři zajišťují, aby jejich praktiky nezatěžovaly životní prostředí. A nezapomeňte: Cichlidové filé z Mexika nebo Indonésie jsou také velmi populární, protože zde žije politika nulového odpadu!

Na iniciativě „zkontrolujte ryby“

Aby se zvýšila povědomí o cenných zdrojových rybách, iniciátoři ASC a MSC připomínají tuto akci, která z 23. září až 6. října se koná po celé zemi. Je ten pravý čas přehodnotit své ryby a podporovat planetu!