Купете устойчива риба: 9 съвета за екологично съзнателни ценители

риба и морски дарове - удоволствие, което живее! Но бъдете внимателни: закупуването може да бъде горчиво разочарование, ако не внимавате. Ето най -добрите девет съвета, които ви помагат да закупите устойчиво за околната среда и все пак да донесете вкусна риба на масата!

В свят, пълен със знаменити видове риби, мнозина се записват: Коя риба все още е добра за планетата? Откъде идва рибата тон от това, което откривам на рафта? И защо това играе такава решаваща роля в покупката? Отговорите са по -важни от всякога, защото съзнателната покупка на риба е истинска, която е за защита на нашите морета.

съвети За да изберете най -добрите видове риби

1. Първият поглед - Сертификатите струват злато! Seals MSC и ASC са най -добрите им съюзници! Бърз поглед върху това е да оставим екологичностната дива риба от застрашените: MSC за устойчив див улов, ASC за отговорно развъждане. Това е не само решение за покупка, но и силен сигнал за производителите и дилърите - решение за морето!

2. Разнообразие вместо простота! Защо постоянно разчита на риба тон и сьомга? Всеки път, когато избирате обичайната "любима риба", вие поставяте застрашени запаси в играта. Открийте вълнуващия свят на рибата - бъдете авантюристични и струваше деликатеси като скумрия и сардин. Но пръсти далеч от застрашени видове като змиорката!

3. Добра работа, честна риба! Друг плюс: Справедливо произведени рибни продукти не само осигуряват устойчиви стандарти за опазване на околната среда, но и справедливи условия на труд. Добавете към MSC-сертифицираната дива риба с лого на Fairtrade или сертифицирано от ASC размножаване на риба, защото добрата работа също е скалар за морския свят!

4. Помислете за кошчето! Избягвайте хранителните отпадъци като чумата! Планирайте умен, купете умно: продуктите на фризера са идеални, защото могат да бъдат порции и да останат за дълго време. Купувате ли цяла риба? След това използвайте всичко, което е оставено за вкусна рибена супа или домашен запас.

Още повече съвети за пазаруване от производителя на риба!

Често няма екологичен печат на пазара - но това не позволява да бъде глупаво. Ето няколко ценна информация!

5. Разгледайте отблизо - зоната за улов! В Wildfisch зоната за риболов е от решаващо значение. Заявен ли е на ледения конектор? Проверете инвентара на уебсайта от Института Thünen. "Fischkeständeumen-online.de" ви дава необходимата представа дали селекцията съответства на устойчивите стандарти.

6. Помислете регионално! Те се предлагат на риба от добре регулирани региони - Европа и Северна Америка са пионерите. Дръжте дистанцията от рибата от райони със съмнителна регулация, като океаните около Индонезия или Западна Африка. Тук тайни методи за риболов на бъбреците! Купете само със сертифицирани уплътнения!

7. Нашите любими риби! Кои са най -добрите риби за сезона? Херинг от Северно море е истински хит! Прясно или като MATJES - Тези малки рояци имат добри запаси и причиняват малко CO2. Фълбото за морска морска морска моста също е първият избор-рибарите гарантират, че техните практики не натоварват околната среда. И не забравяйте: филетата от Cichlid от Мексико или Индонезия също са много популярни, защото тук се провежда политиката за нулеви отпадъци!

по инициативата "Проверете вашата риба"

За да се повиши осведомеността за ценните ресурсни риби, инициаторите на ASC и MSC напомнят на това действие, което от 23. Септември до 6 октомври се провежда в цялата страна. Това е идеалното време да преосмислите рибата си и да подкрепите планетата!