Ny Pluto -salong i Prenzlauer Berg: Wait Delights!

Ny Pluto -salong i Prenzlauer Berg: Wait Delights!

i Berlin-Prenzlauer Berg åpnet den nye "Pluto" -baren i begynnelsen av februar 2023, som raskt etablerte seg som et populært møteplass for vinelskere. I den koselige vinbaren, som er designet med mørke terrakotta, tilbys også tyske kulinariske små ting i tillegg til naturviner med høy kvalitet. Operatør Vadim Otto Ursus, kjent for "Otto" -restauranten, som ble åpnet i slutten av 2019, har utvidet tilbudet med denne nye åpningen.

"Pluto" ligger i Kastanienallee, bare noen få meter fra "Otto" og er tilgjengelig via en iøynefallende dør, der bare logoen og åpningstidene på glassdøren er synlige. De begrensede sitteplasser, bestående av bord og barkrakker, sørger for at rommet raskt er fullt, spesielt på fredager og lørdager. Derfor anbefales en tidlig komme. Åpningstidene er fra torsdag til mandag fra kl. 17, fredager og lørdager til 13.00 de andre dagene til midnatt. Reservasjoner er ikke mulig.

Et nytt kapittel i Berlin Gastronomy

Ursus også “Trio” -restauranten i Mitte, som drives sammen med partnerne Eva Alken og Clemens Roesch. Denne nye tyske restauranten tilbyr en koselig atmosfære og en meny som inkluderer stekt kylling og vin fra tønnen. Plasseringen på Weydingersstrasse 20 er åpen på fredager til søndager fra kl. til 11:00 p.m.

Den gastronomiske scenen til Berlin blir stadig mer mangfoldig og tilbyr en rekke nye restauranter og barer. Eksempler er den tilfeldige fine fine restauranten Berta i Kreuzberg, serverte israelsk-mediterran-mat, og søsterrestauranten Bamia, som er kjent for sine middelhavs- og orientalske retter. Nye konsepter som Microcosm Restaurant i Kreuzberg, som jobber med insekter, eller Fish and Seafood Shop Cordo, som åpnet i januar, viser også den kreative utviklingen av Berlins gastronomi.

allsidig mat i Berlin

Returen til vanlig moms for gastronomi siden 1. januar 2023, påvirker utvilsomt industrien. Restauranter som Richard Bistro på Köpenicker Straße har vellykket oppfunnet seg selv og nå tilbyr et messingkjøkken som er avhengig av sosialt samvær. Fra 7. januar 2023 vil en søndagsstek bli tilbudt der, der rettene deles.

I mangfoldet av nye åpninger i Berlin, restauranter med regionalt og sesongbasert fokus, for eksempel egghuset i Plänterwald, som åpnet i begynnelsen av februar 2023, fant deres plass i scenen. Kokken Alexandra Strödel er avhengig av friskhet og regionalitet.

Med den nye baren "Pluto" og en rekke spennende restaurantåpninger fortsetter Berlin å være et hotspot for gastronomi og glede og tiltrekker både lokalbefolkningen og turister.

For mer informasjon om de siste nye åpningene og kulinariske tilbudene i Berlin, kan du gjøre artiklene fra berl Live The Berliner samt tip Berlin Besøk.