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Nuevo salón de vinos Plutón en Prenzlauer Berg: ¡Espera las delicias!
Descubra los nuevos aspectos más destacados gastronómicos en Mitte, incluido el bar de vinos "Plutón" y el restaurante "Trio" de Vadim Otto Ursus.
Nuevo salón de vinos Plutón en Prenzlauer Berg: ¡Espera las delicias!
en Berlín-Prenzlauer Berg abrió el nuevo bar "Plutón" a principios de febrero de 2023, que rápidamente se estableció como un lugar de reunión popular para los amantes del vino. En el acogedor bar de vinos, que está diseñado con terracota oscura, también se ofrecen pequeñas cosas culinarias alemanas además de vinos naturales de alta calidad. El operador Vadim Otto Ursus, conocido por el restaurante "Otto", que se inauguró a fines de 2019, ha ampliado su oferta con esta nueva apertura.
"Plutón" se encuentra en Kastanienallee, a pocos metros de "Otto" y es accesible a través de una puerta discreta, en la que solo el logotipo y los horarios de apertura en la puerta de vidrio son visibles. Los asientos limitados, que consisten en mesas y taburetes de bar, aseguran que la habitación esté llena rápidamente, especialmente los viernes y sábados. Por lo tanto, se recomienda una llegada temprana. Los horarios de apertura son de jueves a lunes de 5 p.m., viernes y sábados hasta la 1 a.m. de los otros días hasta la medianoche. Las reservas no son posibles.
Un nuevo capítulo en Berlin Gastronomy
En la primavera de 2023,Ursus también abrió el restaurante "trío" en Mitte, que se opera junto con los socios Eva Alken y Clemens Roesch. Este nuevo restaurante alemán ofrece un ambiente acogedor y un menú que incluye pollo frito y vino del barril. La ubicación en Wydingerstrasse 20 está abierta de viernes a domingos desde las 6:00 p.m. a las 11:00 p.m.
La escena gastronómica de Berlín se está volviendo cada vez más diversa y ofrece una serie de nuevos restaurantes y bares. Ejemplos son el restaurante informal de altas finas Berta en Kreuzberg, sirvió la cocina israelí-mediterránea, y el restaurante hermano Bamia, conocido por sus platos mediterráneos y orientales. Nuevos conceptos como el restaurante Microcosm en Kreuzberg, que funciona con insectos, o la tienda de pescado y mariscos Cordo, que se inauguró en enero, también muestra el desarrollo creativo de la gastronomía de Berlín.
Cocina versátil en Berlín
El regreso al IVA regular para la gastronomía desde el 1 de enero de 2023, indudablemente afecta a la industria. Restaurantes como el Richard Bistro en Köpenicker Straße se han reinventado con éxito y ahora ofrecen una cocina de latón que depende de la socialización. A partir del 7 de enero de 2023, se ofrecerá un asado dominical allí, en el que se comparten los platos.
En la variedad de nuevas aperturas en Berlín, los restaurantes con enfoque regional y estacional, como la casa de huevos en Plänterwald, que abrió a principios de febrero de 2023, encontró su lugar en la escena. La chef Alexandra Strödel se basa en la frescura y la regionalidad.
Con el nuevo bar "Plutón" y una serie de emocionantes aperturas de restaurantes, Berlín continúa siendo un punto de acceso para la gastronomía y el disfrute y atrae tanto a los lugareños como a los turistas.
Para obtener más información sobre las últimas nuevas aperturas y ofertas culinarias en Berlín, puede hacer los artículos de berlin live href = = = = = = = = = "https://www.the-berliner.com/food/best-newrestaurants-bars-bars-ver-february/"> The Berliner así como Quellen: