Munchies conquista Charlottenburg: A próxima sensação de hambúrguer está aqui!

Munchies conquista Charlottenburg: A próxima sensação de hambúrguer está aqui!

Kantstraße, 10627 Berlin, Deutschland - Berlim se transformou na capital do hambúrguer da Alemanha, e uma empresa que não pode ser negligenciada nessa tendência é petiscos. Originalmente começou como um caminhão de comida para tacos, os Munchies foram lançados pelos fundadores David Ehebald e Joschka Schäfer. O avanço da empresa veio com a introdução de Smashburgers, que atraem regularmente cobras longas e tempos de espera na filial de Bergmannkiez devido à alta demanda. Para fazer justiça ao hype ininterrupto, os fundadores agora abriram uma segunda filial em Kantstrasse em Charlottenburg. Isso deve permitir pedidos on-line para uma seleção de pratos, incluindo Sandwiches-Sandwiches de Nashville e Birria-Tacos.

David Ehebald, que vem de Charlottenburg, disse surpreso e satisfeito com a rápida ascensão dos petiscos. Ele vê a abertura do novo ramo, particularmente adequado, porque está localizado em sua região natal. A inspiração para o restaurante vem dos EUA, onde a combinação de sanduíches de frango frito e Smash Burgern já é muito popular. Os horários de funcionamento regulares do novo ramo estão planejados para meados de março de 2024.

Desafios e oportunidades

Enquanto o Ehebald está otimista de que o novo local oferece espaço suficiente para os convidados, a situação do estacionamento em Kantstraße é considerada um desafio. No entanto, é importante fechar uma lacuna na área do hambúrguer gourmet. O modelo de negócios pode ser promissor porque a cena de catering de Berlim é dinâmica e muitos restaurantes experimentam conceitos inovadores.

Uma variedade de novas experiências gastronômicas é seguida pela tendência. Por exemplo, o restaurante Goldies em Kreuzberg foi fundado, a experiência de cozinha de três estrelas combinada com foco em refeições gourmet para todos. Goldies fez seu nome com seus Smasherburgers no menu de Berlim desde 2021.

O hambúrguer perfeito

No meio desses desenvolvimentos emocionantes, um ponto central afeta a qualidade do próprio hambúrguer. O hambúrguer ideal depende muito de vários fatores que devem ser levados em consideração criticamente no comércio de catering. Isso também inclui a seleção do pão, a qualidade da carne, bem como as coberturas e molhos certos. O queijo americano, cebola fresca e uma proporção equilibrada de rolos e carne são apenas alguns dos componentes mais importantes. O pão nunca deve se afogar ou desmontar a carne.

topado por uma paisagem de culinária criativa e diversificada, Berlim continua sendo um ponto de acesso para os entusiastas da comida que estão sempre procurando a próxima grande experiência culinária. Munchies está sem dúvida firmemente ancorado no mercado de refeições de Berlim e já venceu a próxima geração de amantes de hambúrgueres.