Munchies erobrer Charlottenburg: Den næste burger -sensation er her!

Munchies erobrer Charlottenburg: Den næste burger -sensation er her!

Kantstraße, 10627 Berlin, Deutschland - Berlin har udviklet sig til Burger -hovedstaden i Tyskland, og et firma, der ikke kan overses i denne tendens, er munchies. Oprindeligt startet som en madbil til tacos, blev Munchies lanceret af grundlæggerne David Ehebald og Joschka Schäfer. Virksomhedens gennembrud kom med introduktionen af ​​Smashburgers, der regelmæssigt tiltrækker lange slanger og ventetider i Bergmannkiez -grenen på grund af den høje efterspørgsel. For at gøre retfærdighed over for den ubrudte hype har grundlæggerne nu åbnet en anden gren på Kantstrasse i Charlottenburg. Dette skulle muliggøre onlineordrer til et udvalg af retter, herunder Nashville-Chicken-Sandwiches og Birria-Tacos.

David Ehebald, der kommer fra Charlottenburg, sagde overrasket og glad for den hurtige stigning i munchies. Han ser åbningen af ​​den nye gren især passende, fordi den er placeret i hans hjemregion. Inspirationen til restauranten kommer fra USA, hvor kombinationen af ​​stegt kyllingesandwiches og Smash Burgern allerede er meget populær. De regelmæssige åbningstider for den nye gren er planlagt til Mid -March 2024.

udfordringer og muligheder

Mens Ehebald er optimistisk over, at den nye placering tilbyder nok plads til gæsterne, betragtes parkeringssituationen på Kantstraße som en udfordring. Ikke desto mindre er det vigtigt at lukke et hul i området med gourmetburgeren. Forretningsmodellen kunne vise sig at være lovende, fordi Berlin Catering -scenen er dynamisk, og mange restauranter prøver innovative koncepter.

En række nye gastronomiske oplevelser efterfølges af tendensen. For eksempel blev Goldies-restauranten i Kreuzberg grundlagt, den tre-stjernede køkkenoplevelse kombineret med fokus på gourmetmåltider til alle. Goldies har navngivet sig selv med sine Smasherburgers på Berlin -menuen siden 2021.

den perfekte burger

Midt i disse spændende udviklinger påvirker et centralt punkt kvaliteten af ​​selve burgeren. Den ideelle burger afhænger stærkt af flere faktorer, der skal tages i betragtning i cateringhandelen. Dette inkluderer også valg af bolle, kødkvaliteten såvel som de rigtige belægninger og saucer. Amerikansk ost, friske løg og et afbalanceret forhold mellem ruller og kød er kun et par af de vigtigste komponenter. Bolle skulle aldrig drukne eller afvikle kødet.

Toppet af et kreativt og mangfoldigt madlavningslandskab forbliver Berlin et hotspot for madentusiaster, der altid leder efter den næste store kulinariske oplevelse. Munchies er utvivlsomt fast forankret på Berlin Meal -markedet og har allerede vundet den næste generation af burgerelskere.