Fairtrade στο Βερολίνο: Νέος οδηγός τσέπης προωθεί τη βιώσιμη απόλαυση!

Fairtrade στο Βερολίνο: Νέος οδηγός τσέπης προωθεί τη βιώσιμη απόλαυση!

Το Βερολίνο δεσμεύεται ολοένα και περισσότερο στη δικαιοσύνη και τη βιώσιμη κατανάλωση. Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων για την προώθηση του θεμιτού εμπορίου, το περιφερειακό γραφείο Mitte παρουσιάζει υπό τη διεύθυνση του δημάρχου της περιοχήςΣτέφανι Ρέμλινγκερένας νέος οδηγός τσέπης του Βερολίνου. Αυτός ο οδηγός αποτελεί μέρος των ευρύτερων προσπαθειών της περιφέρειας να προωθηθεί ως περιοχή δίκαιου εμπορίου. Με πληθώρα πληροφοριών σχετικά με δίκαιες και βιώσιμες προσφορές στο Βερολίνο, ο οδηγός έχει σκοπό να δώσει τόσο στους τουρίστες όσο και στους Βερολινέζους μια νέα κατανόηση της συνειδητής κατανάλωσης. Πως αναφέρθηκε, ο οδηγός είναι αφιερωμένος σε οκτώ επιλεγμένες τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένων καφέ, εστιατορίων και δημιουργικών καταστημάτων που δίνουν έμφαση στη βιωσιμότητα.

Ο Οδηγός τσέπης στοχεύει να κάνει ορατές τις εμπειρίες δίκαιης κατανάλωσης και απόλαυσης. Οι τοποθεσίες που εμφανίζονται περιλαμβάνουν καφετέριες της γειτονιάς, περιηγήσεις στην πόλη της αποικιοκρατίας και καταστήματα βιώσιμης μόδας. Μια συνοδευτική σελίδα προορισμού επεκτείνει την επιλογή και προσφέρει επίσης πληροφορίες σχετικά με τα εκθεσιακά ξενοδοχεία στο Βερολίνο. Ο οδηγός θα διανεμηθεί σε 150 ξενοδοχεία του Βερολίνου και θα είναι διαθέσιμος μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να παραγγείλετε ένα έντυπο αντίγραφο μέσω Διαδικτύου.

Η Πρωτοβουλία Δίκαιου Εμπορίου

Είναι πολύ σημαντικό για το Βερολίνο ο ντόπιος πληθυσμός να έχει επίσης την ευκαιρία να ανακαλύψει δίκαια προϊόντα. Ως εκ τούτου, διάφορες δράσεις και εκστρατείες υποστηρίζουν αυτό το κίνημα. Έτσι οι συμμετέχοντες στο "Play fair!" πρωτοβουλία μπορεί να το κάνει. Συλλέξτε αυτοκόλλητα στο FairPass σε διάφορους σταθμούς μέσω του προγράμματος #BerlinSpieltFair. Με τέσσερα αυτοκόλλητα μαζεμένα, μια μικρή έκπληξη περιμένει τους αφοσιωμένους υποστηρικτές του δίκαιου εμπορίου. Η προσφορά περιλαμβάνει όχι μόνο καφετέριες, αλλά και καταστήματα και εστιατόρια που προσφέρουν προϊόντα Fairtrade, όπως π.χ Fair Trade Βερολίνο ανταύγειες.

Τα Fair προϊόντα είναι ιδιαίτερα σημαντικά στον σχολικό τομέα. Από το 2021, τα δημοτικά σχολεία του Βερολίνου χρησιμοποιούν μόνο ρύζι δίκαιου εμπορίου, μπανάνες και ανανάδες. Περίπου 165.000 μεσημεριανά γεύματα σερβίρονται με αυτά τα βιώσιμα συστατικά κάθε μέρα. Επιπλέον, πάνω από 5.000 μπάλες δίκαιου εμπορίου χρησιμοποιούνται στα σχολεία για να διδάξουν στα παιδιά τη σημασία του δίκαιου εμπορίου.

Μια ματιά στον καφέ της πόλης του Βερολίνου

Ένα άλλο παράδειγμα για το πώς το δίκαιο εμπόριο είναι αγκυροβολημένο στο Βερολίνο είναι ο καφές πόλης «Berliner Bohne». Αυτό είναι διαθέσιμο από τον Ιούνιο του 2006 και αποτελείται από 100 τοις εκατό βιολογικά καλλιεργημένα φασόλια Arabica. Το έργο αυτό υποστηρίχθηκε από το Κρατικό Γραφείο Αναπτυξιακής Συνεργασίας. Ο στόχος αυτών των πρωτοβουλιών είναι να «σκεφτούμε σε παγκόσμιο επίπεδο και να ενεργήσουμε τοπικά», κάτι που αντικατοπτρίζεται επίσης στο ευρύ φάσμα των μιγμάτων καφέ πόλης δίκαιου εμπορίου που προσφέρονται σε πολλές γερμανικές πόλεις, όπως π.χ. εξηγείται εδώ.

Η εκστρατεία Fairtrade Towns, που διοργανώθηκε από την TransFair e.V., έχει στόχο να κινητοποιήσει παράγοντες από το εμπόριο, την πολιτική και την κοινωνία των πολιτών για την περαιτέρω προώθηση του δίκαιου εμπορίου. Ενώ η αποδοχή και η προσφορά προϊόντων δίκαιου εμπορίου στον δημόσιο τομέα αυξάνεται συνεχώς, οι τρέχουσες μελέτες δείχνουν ότι η αναλογία αυτών των προϊόντων σε μεγάλες εγκαταστάσεις εστίασης παραμένει χαμηλή. Οι προκλήσεις έγκεινται στη διαθεσιμότητα και την προθυμία των τελικών καταναλωτών να πληρώσουν.