Bucătăria germană din Berlin: Unde sunt cei mai buni clasici?

Bucătăria germană din Berlin: Unde sunt cei mai buni clasici?

În capitala pulsantă, unde diversitatea culinară oferă totul la prima vedere, bucătăria tradițională germană pare să dispară în scufundare. Cum Berlin live Rapoartele, restaurantele germane sunt din ce în ce mai mari pentru existența lor. Un oaspete care a căutat ajutor care a trăit la Berlin de zece ani atrage atenția asupra situației îngrijorătoare: două baruri germane din imediata sa apropiere au trebuit să se închidă. Motivele? Tendința către alimente mai ușoare, vegane și o scădere generală a cererii pentru mâncăruri grele, cum ar fi Königsberger Klopsen și Schnitzel, au lăsat calitatea gastronomiei germane să dispară.

Speranța deliciilor germane

Dar există lumină la capătul tunelului pentru iubitorii de bucătărie germană. În ciuda numărului în scădere a unităților tradiționale, scena de catering din mijloc are unele comori adevărate. De exemplu, sunt recomandate clärchens nou deschis, care servește atât sucul vienez, cât și fileul Pikeperch, și MAX și Moritz din Kreuzberg, care este cunoscut pentru alimentele sale abundente, cum ar fi Iest. În peisajul culinar al Berlinului, care este descris de puncte de stil ca diverse și de primă clasă, există și numeroase abordări Gourmet care ridică gusturile, care oferă doar un nou nivel. feluri de mâncare rafinate, dar și o atmosferă incomparabilă

În capitală există o selecție largă de feluri de mâncare tradiționale pentru creațiile moderne. Pentru gourme, Berlin este un adevărat paradis în care vă puteți bucura atât de clasici, cât și de Currywurst și de bucătărie internațională gourmet. Această diversitate gastronomică explică de ce, în ciuda provocărilor din fața cu care se confruntă bucătăria germană, mulți berlinezi și turiști continuă să își rezerve cu entuziasm mesele din cele mai bune restaurante din oraș.

Berlin live