Cucina tedesca a Berlino: dove sono i migliori classici?

Cucina tedesca a Berlino: dove sono i migliori classici?

Nella capitale pulsante, dove la diversità culinaria offre tutto a prima vista, la cucina tradizionale tedesca sembra scomparire nell'affondamento. Come Berlin Live Rapporti, i ristoranti tedeschi stanno migliorando per la loro esistenza. Un ospite che ha cercato aiuto che ha vissuto a Berlino per dieci anni attira l'attenzione sulla situazione preoccupante: due bar tedeschi nelle sue immediate vicinanze hanno dovuto chiudere. Le ragioni? La tendenza verso cibi più leggeri e vegani e un generale declino della domanda di piatti pesanti come Königsberger Klopsen e Schnitzel hanno lasciato scomparire la qualità della gastronomia tedesca.

Ma c'è luce alla fine del tunnel per gli amanti della cucina tedesca. Nonostante il numero in diminuzione di stabilimenti tradizionali, la scena della ristorazione nel mezzo ha alcuni veri tesori. Ad esempio, sono raccomandati i Clärchens appena aperti, che serve sia il succo viennese che il filetto di pikeperch, e il Max e il Moritz a Kreuzberg, che è noto per i suoi cibi abbondanti come Iest. Nel paesaggio culinario di Berlino, che è descritto da in stile a RUTZ-come diversi e di prima classe, ci sono anche numerosi indirizzi gourmet che aumentano i titoli della capitale a un nuovo livello. piatti squisiti, ma anche un ambiente incomparabile

Nella capitale c'è una vasta selezione di piatti tradizionali alle creazioni moderne. Per i buongustai, Berlin è un vero paradiso in cui puoi goderti sia i classici che Currywurst e la cucina gourmet internazionale. Questa diversità gastronomica spiega perché, nonostante le sfide di fronte alle quali sta affrontando la cucina tedesca, molti berlinesi e turisti continuano a riservare con entusiasmo i tavoli nei migliori ristoranti della città.