Německá kuchyně v Berlíně: Kde jsou nejlepší klasika?

Německá kuchyně v Berlíně: Kde jsou nejlepší klasika?

V pulzujícím kapitálu, kde kulinářská rozmanitost nabízí vše na první pohled, se zdá, že tradiční německá kuchyně zmizí při potopení. Jak Berlín živý Zprávy, německé restaurace jsou stále bojovány. Host, který hledá pomoc, který žije v Berlíně deset let, upozorňuje na znepokojivou situaci: dva německé bary v jeho bezprostřední blízkosti se musely zavřít. Důvody? Trend směrem k lehčímu, veganskému jídlu a obecnému poklesu poptávky po těžkých jídlech, jako jsou Königsberger Klopsen a Schnitzel, nechali kvalitu německé gastronomie zmizet.

Naděje na německé potěšení

Ale na konci tunelu je světlo pro milovníky německé kuchyně. Navzdory zmenšujícímu se počtu tradičních zařízení má scéna stravování uprostřed nějaké skutečné poklady. Doporučuje se například nově otevřený Clärchens, který slouží vídeňské šťávě a Pikeperch Fillet, a Max a Moritz v Kreuzbergu, který je známý svými vydatnými potravinami, jako je Iest. V kulinářské krajině Berlína, která je popsána v Styl body , jako je řada gurmánských adresářů, nejedná se pouze o námořnictvo. Vynikající jídla, ale také nesrovnatelná prostředí

V hlavním městě existuje široký výběr tradičních jídel pro moderní výtvory. Pro Gourmets je Berlín skutečným rájem, kde si můžete užít klasiku i Currywurst i mezinárodní gurmánskou kuchyni. Tato gastronomická rozmanitost vysvětluje, proč navzdory výzvám, kterým čelí německá kuchyně, mnoho Berlinerů a turistů nadále nadšeně rezervuje stoly v nejlepších restauracích ve městě.

berlín živý