Senzacija hrane: Berlinski supermarket štedi hranu i novac!

Senzacija hrane: Berlinski supermarket štedi hranu i novac!

Sve veći troškovi života i mjesečni računi znače da mnogi ljudi često stoje s praznim hladnjacima i ulaganjima krajem mjeseca. Supermarket u Berlin-Friedrichshain nudi inovativno rješenje za ovaj problem. Vlasnik René Heiden otvorio je svoj Samariter otpakirani dućan kako bi zatvorio jaz u susjedstvu. Od 2023. kupci su uspjeli nabaviti hranu u velikim staklenim posudama koje su često značajno jeftinije.

Posebna se pažnja posvećuje upotrebi aplikacije previše dobra za Go. Ova platforma omogućuje supermarketima, restoranima i pekarama da nude preostalu hranu po znatno smanjenoj cijeni. Heiden često shvaća da kupci koji koriste aplikaciju mogu prepoznati njihovi pametni telefoni. Ponuđene torbe su prava ponuda - koštaju između 3 i 4 eura, što odgovara samo trećini redovne vrijednosti robe.

Jeftina iznenađenja s previše dobrim za odlazak

Kupci mogu očekivati ​​šarenu mješavinu hrane u vrećama, uključujući sushi, sendviče i salate, ali i organske proizvode. Točna kompilacija torbe ostaje nepoznata za kolekciju, što uporabu aplikacije čini uzbudljivim iskustvom. Heiden prodaje hranu koja više nije izdržljiva do sljedećeg tjedna, putem aplikacije, a u impresivnim 95 posto slučajeva ove će torbe naći kupce.

Mogućnost uštede hrane ispred smeća može istovremeno uštedjeti novac. Prema informacijama iz Centra za savjetovanje o potrošačima, oko 6 milijuna tona hrane odbačeno je u njemačka kućanstva, što odgovara oko 75 kilograma otpada hrane po osobi. Mnogi od tih otpada mogu se izbjeći i fokus su brojnih inicijativa za spašavanje hrane, poput previše dobrog za prolazak, koji sada ima preko 14.000 partnerskih trgovina i više od sedam milijuna korisnika u Njemačkoj.

Inicijative za borbu protiv otpada hrane

Aplikacija nije jedina inicijativa koja se koristi protiv otpada u hrani. U Njemačkoj, oko milijun tona hrane svake godine završava u smeću, iako bi mnogi i dalje bili jestivi. Savezna vlada ima za cilj smanjiti otpad od hrane u privatnim kućanstvima i u maloprodaji za 50 posto do 2030. godine. Dio ove strategije je informativna kampanja "previše dobra za kantu!" kao i akcijski tjedan "Njemačka štedi hranu". Inicijativa za spašavanje hrane također podržava uštedu preko 200 000 korisnika i više od 115.000 štediša hrane.

Izazovi koji su ojačani rastućim cijenama, a Ukrajinski rat pokazuju hitnost takvih mjera. Inicijative za spašavanje hrane pomažu u zaštiti okoliša i pomoći ljudima u potrebi. Oko 960 ploča u Njemačkoj organizira raspodjelu hrane putem više od 60.000 volontera.

Općenito, ovi programi ne samo da nude kratkoročna rješenja za potrošače koji traže jeftinije alternative, već i dugoročnu strategiju za smanjenje otpada u hrani. Savjeti i recepti inicijativa kao što su "najbolji ostaci" i upotreba aplikacija poput previše dobrog za kretanje važni su koraci u pravom smjeru za promicanje svjesne upotrebe hrane.

Daljnje informacije o inicijativama o spašavanju hrane mogu se naći na web stranicama kaufda i ndr .