Sensación de alimentos: ¡El supermercado de Berlín ahorra comida y dinero!

Sensación de alimentos: ¡El supermercado de Berlín ahorra comida y dinero!

Neukölln, Deutschland - El creciente costo de vida y las facturas mensuales significan que muchas personas a menudo están con refrigeradores e inversiones vacías a finales de mes. Un supermercado en Berlín-Friedrichshain ofrece una solución innovadora a este problema. El propietario René Heiden abrió su tienda Samariter desempaquetada para cerrar una brecha en el vecindario. Desde 2023, los clientes han podido adquirir alimentos en recipientes de vidrio grandes que a menudo son significativamente más baratos.

Se presta atención particular al uso de la aplicación Too Good to Go. Esta plataforma permite a los supermercados, restaurantes y panaderías ofrecer comida restante a un precio muy reducido. Heiden a menudo se da cuenta de que los clientes que usan la aplicación pueden ser reconocidos por sus teléfonos inteligentes. Las bolsas ofrecidas son una verdadera ganga: cuestan entre 3 y 4 euros, lo que solo corresponde a un tercio del valor de bienes regulares.

sorpresas económicas con Too Good to Go

Los clientes pueden esperar una colorida mezcla de alimentos en las bolsas, que incluyen sushi, sándwiches y ensaladas, pero también productos orgánicos. La compilación exacta de la bolsa sigue siendo desconocida para la recolección, lo que hace que el uso de la aplicación sea una experiencia emocionante. Heiden vende alimentos que ya no son duraderos hasta la próxima semana, a través de la aplicación, y en impresionantes 95 por ciento de los casos, estas bolsas encontrarán compradores.

La posibilidad de ahorrar comida frente al bote de basura y ahorrar dinero al mismo tiempo inspira a muchos. Según la información del Centro de Asesoramiento al Consumidor, se tiran alrededor de 6 millones de toneladas de alimentos en los hogares alemanes, lo que corresponde a aproximadamente 75 kilogramos de desperdicio de alimentos por persona. Se pueden evitar muchos de estos desechos y son el foco de numerosas iniciativas para el rescate de alimentos, como Too Good to Go, que ahora tiene más de 14,000 tiendas asociadas y más de siete millones de usuarios en Alemania.

iniciativas para combatir el desperdicio de alimentos

La aplicación no es la única iniciativa que se usa contra el desperdicio de alimentos. En Alemania, alrededor de un millón de toneladas de comida terminan en la basura cada año, aunque muchos aún serían comestibles. El gobierno federal tiene como objetivo reducir el desperdicio de alimentos en hogares privados y en el comercio minorista en un 50 por ciento para 2030. Parte de esta estrategia es la campaña de información "¡Demasiado buena para el contenedor!" así como la Semana de la Acción "Alemania salva la comida". La Iniciativa de Food Sharing también es compatible con ahorrar a más de 200,000 usuarios y más de 115,000 ahorradores de alimentos.

Los desafíos que han sido reforzados por el aumento de los precios y la guerra de Ucrania muestran la urgencia de tales medidas. Las iniciativas de rescate de alimentos ayudan a proteger tanto el medio ambiente como para ayudar a las personas necesitadas. Alrededor de 960 placas en Alemania organizan distribuciones de alimentos a través de más de 60,000 voluntarios.

En general, estos programas no solo ofrecen soluciones a corto plazo para los consumidores que buscan alternativas más baratas, sino también una estrategia a largo plazo para reducir el desperdicio de alimentos. Los consejos y recetas de iniciativas como "Mejores sobras" y el uso de aplicaciones como Too Good Going para ir son pasos importantes en la dirección correcta para promover el uso más consciente de los alimentos.

Se puede encontrar más información sobre iniciativas sobre el rescate de alimentos en los sitios web de kaufda y ndr .