Cult Currywurst: Insider -tips för bästa korv i Berlins Kiezen!

Cult Currywurst: Insider -tips för bästa korv i Berlins Kiezen!

I den pulserande metropolen i Berlin firar människor den legendariska Currywurst 75 år efter deras uppfinning av Herta Heuwer. Denna läckra mellanmåldelikatess är fortfarande en central del av huvudstadens kulinariska läckerheter och lockar både lokalbefolkningen och turister. Populära kontaktpunkter är ofta nära välkända sevärdheter som Checkpoint Charlie. Men inte bara klassikerna är mycket populära, insider -tips utanför den misshandlade vägen blir också alltmer populära. Matinflytaren Bennis -buffén har avslöjat några dolda pärlor i en av sina YouTube -videor. Inklusive "snackbaren" i Neukölln, där det har varit skarp lök till korven sedan 1961, och "Jörgs curry container" i Marienfelde, som tjänar en utmärkt currywurst för imponerande 2,90 euro, som drivs av en erfaren korvälskare och hans familj. Enligt Berlin Live är de traditionella båsarna fortfarande det första valet för Berliners som ser efter de verkliga smakerna.

näringsprogram och utmaningar

Samtidigt gör Berlin rubriker i näringsvändningen. Den första protestdemonstrationen mot det jordbruksindustriella komplexet började för 14 år sedan och nästa lördag kommer det att bli en ny protest under mottoet "Vi är trött!" i stället för. Staden är inte bara en smältkanna i ätkulturerna, inklusive en växande vegansk rörelse, utan grundade också ett av de första näringsråden i Tyskland. Detta är engagerat i en hållbar hantering av mat och mot avfall. Fokus ligger särskilt på stegen för att förbättra samhällets catering, tack vare initiativ som ”Kantine Future”, som driver en förändring till biologisk mat. Enligt TAZ har målmärket på 60 procent organisk andel redan uppnåtts i många områden, men många projekt kämpar mot hushållsnedskärningar som bromsar framsteg.

Trots framstegen kvarstår frågan om näringsvridningen i Berlin kan vara framgångsrik på lång sikt. Kritiker, inklusive Independent Food Council Berlin, varnar för att ett omfattande koncept för en hållbar näringsmiljö saknas. Det återstår att se hur situationen kommer att utvecklas, särskilt med det kommande "näringsmässiga campus", som ska byggas på den tidigare Tempelhof -flygplatsen. Här behöver de ansvariga både stöd och kreativa lösningar för att ta Berlinerna på sin resa på väg till en mer hållbar näringspolitik.

Berlin live