Cult Currywurst: Dicas para a melhor salsicha do Kiezen de Berlim!

Cult Currywurst: Dicas para a melhor salsicha do Kiezen de Berlim!

Na metrópole pulsante de Berlim, as pessoas celebram o lendário Currywurst 75 anos após sua invenção de Herta Heuwer. Essa deliciosa delicadeza de lanches continua sendo um componente central das delícias culinárias da capital e atrai moradores e turistas. Os pontos de contato populares geralmente estão quase bem conhecidos, como o ponto de verificação Charlie. Mas não apenas os clássicos são muito populares, as dicas internas do caminho batido também estão se tornando cada vez mais populares. O influenciador de alimentos Bennis Buffet descobriu algumas pérolas escondidas em um de seus vídeos do YouTube. Incluindo o "lanche" em Neukölln, onde houve cebolas afiadas na linguiça desde 1961, e "contêiner de curry de Jörg" em Marienfelde, que serve um excelente currywurst para impressionantes 2,90 euros, operados por um amante experiente de salsichas e sua família. De acordo com Berlin Live, os estandes tradicionais são a primeira escolha para os berlinistas que estão procurando.

Progresso nutricional e desafios

Ao mesmo tempo, Berlim faz manchetes na virada nutricional. A primeira demonstração de protesto contra o complexo agrícola-industrial começou há 14 anos e no próximo sábado haverá um novo protesto sob o lema "Estamos fartos!" em vez de. A cidade não é apenas um caldeirão das culturas alimentares, incluindo um crescente movimento vegano, mas também fundou um dos primeiros conselhos nutricionais na Alemanha. Isso está comprometido com um manuseio sustentável de comida e contra resíduos. O foco está particularmente nas etapas para melhorar a catering da comunidade, graças a iniciativas como "Kantine Future", que impulsiona uma mudança na comida biológica. De acordo com Taz, a marca -alvo de 60 % de participação orgânica já foi alcançada em muitas áreas, mas vários projetos estão lutando contra cortes domésticos que o progresso do freio.

Apesar do progresso, permanece a questão de saber se a virada nutricional em Berlim pode ser bem -sucedida a longo prazo. Os críticos, incluindo o Conselho Independente de Alimentos Berlim, alertam que falta um conceito abrangente para um ambiente nutricional sustentável. Resta ver como a situação se desenvolverá, especialmente com o próximo "campus nutricional", que deve ser construído no antigo aeroporto de Tempelhof. Aqui, os responsáveis ​​precisam de apoio e soluções criativas para levar os Berliners em sua jornada a caminho de uma política nutricional mais sustentável.

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