Cult Currywurst: Insider -tips for den beste pølsen i Berlins Kiezen!

Erleben Sie Berlins kulinarische Vielfalt mit den besten Currywurst-Tipps und den neuesten Entwicklungen in der Ernährungspolitik.
Opplev Berlins kulinariske mangfold med de beste Currywurst -tipsene og den siste utviklingen innen ernæringspolitikk. (Symbolbild/MB)

Cult Currywurst: Insider -tips for den beste pølsen i Berlins Kiezen!

I den pulserende metropolen i Berlin feirer folk den legendariske Currywurst 75 år etter oppfinnelsen av Herta Heuwer. Denne deilige snack -delikatessen er fortsatt en sentral komponent i hovedstadens kulinariske herligheter og tiltrekker seg både lokale og turister. Populære kontaktpunkter er ofte nær kjente severdigheter som sjekkpunktet Charlie. Men ikke bare klassikerne er veldig populære, innsidetips fra allfarvei blir også stadig mer populære. Food Influencer Bennis Buffet har avdekket noen skjulte perler i en av YouTube -videoene sine. Inkludert "snackbar" i Neukölln, hvor det har vært skarpe løk til pølsa siden 1961, og "Jörgs Curry Container" i Marienfelde, som serverer en utmerket Currywurst for imponerende 2,90 euro, drevet av en erfaren psauselsker og hans familie. I følge Berlin Live, er de tradisjonelle Booths fremdeles det første valget for berliners som er det tradisjonelle.

Ernæringsfremdrift og utfordringer

Samtidig tar Berlin overskrifter i ernæringsvendingen. Den første protestdemonstrasjonen mot det landbruksindustrielle komplekset begynte for 14 år siden, og neste lørdag blir det en ny protest under mottoet "Vi er lei!" istedenfor. Byen er ikke bare en smeltedigel av spisekulturene, inkludert en voksende vegansk bevegelse, men grunnla også et av de første ernæringsrådene i Tyskland. Dette er forpliktet til en bærekraftig håndtering av mat og mot avfall. Fokuset er spesielt på trinnene for å forbedre catering i samfunnet, takket være initiativer som "Kantine Future", som driver en endring av biologisk mat. I følge Taz er målmerket på 60 prosent organisk andel allerede nådd på mange områder, men mange prosjekter kjemper mot husholdningens kutt som bremser fremskritt.

Til tross for fremdriften, gjenstår spørsmålet om ernæringsvendingen i Berlin kan lykkes på lang sikt. Kritikere, inkludert Independent Food Council Berlin, advarer om at et omfattende konsept for et bærekraftig ernæringsmiljø mangler. Det gjenstår å se hvordan situasjonen vil utvikle seg, spesielt med det kommende "ernæringscampus", som skal bygges i den tidligere Tempelhof -flyplassen. Her trenger de ansvarlige både støtte og kreative løsninger for å ta Berliners på sin reise på vei til en mer bærekraftig ernæringspolitikk.

Berlin live

Details
Quellen