CULT CURRYWURST: Sisäpiirin vinkit Berliinin Kiezenin parhaasta makkarasta!

CULT CURRYWURST: Sisäpiirin vinkit Berliinin Kiezenin parhaasta makkarasta!

Berliinin sykkivässä metropolissa ihmiset juhlivat legendaarista Currywurstia 75 vuotta Herta Heuwerin keksinnön jälkeen. Tämä herkullinen välipala herkku on edelleen keskeinen osa pääkaupungin kulinaarista iloa ja houkuttelee sekä paikallisia että turisteja. Suositut yhteyspisteet ovat usein lähellä hyvin tunnettuja nähtävyyksiä, kuten tarkistuspiste Charlie. Mutta ei vain klassikot ovat erittäin suosittuja, sisäpiirin vinkkejä lyötyltä polulta ovat myös yhä suositumpia. Ruoka -influenssari Bennis Buffet on paljastanut joitain piilotettuja helmiä yhdessä sen YouTube -videossa. Mukaan lukien "välipalabaari" Neuköllisnissä, missä makkarassa on ollut teräviä sipulia vuodesta 1961, ja "Jörgin curry -astia" Marienfeldeissä, joka palvelee erinomaista currywurstia vaikuttaville 2,90 eurolle, jota ylläpitää kokenut makkaran rakastaja ja hänen perheensä. [Berliini Live]: n (https://www.berlin-live.de/freiszeit/aus,/currywurst-berlin-berrin-preis-kult-experte-verraet-id352732.html) mukaan perinteiset boothit ovat edelleen ensimmäinen valinta berliineille, jotka etsivät todellista makua.

ravitsemuksellinen eteneminen ja haasteet

Samanaikaisesti Berliini tekee otsikoita ravitsemuksellisessa käännöksessä. Ensimmäinen maatalouden ja teollisuuskompleksin vastainen mielenosoitus alkoi 14 vuotta sitten ja ensi lauantaina motton alla on uusi mielenosoitus "Olemme kyllästyneet!" sijasta. Kaupunki ei ole vain syömiskulttuurien sulamiskantti, mukaan lukien kasvava vegaaniliike, vaan se myös perusti yhden ensimmäisistä Saksan ravitsemusneuvostoista. Tämä on sitoutunut kestävään ruoan käsittelyyn ja jätteitä vastaan. Painopiste on erityisesti toimenpiteissä yhteisön ruokailun parantamiseksi aloitteiden, kuten ”Kantine Future”, ansiosta, joka muuttuu biologiseen ruokaan. TAZ mukaan 60 prosentin orgaanisen osuuden kohdebrändi on jo saavutettu monilla alueilla, mutta lukuisat hankkeet taistelevat jarrujen etenemistä koskevia kotitalousleikkauksia vastaan.

Edistyksestä huolimatta kysymys on edelleen, voiko Berliinin ravitsemusvaihto menestyä pitkällä aikavälillä. Kriitikot, mukaan lukien riippumaton ruokaneuvosto Berliini, varoittavat, että kattava käsite kestävästä ravitsemusympäristöstä puuttuu. On vielä nähtävissä, kuinka tilanne kehittyy, etenkin tulevan "ravitsemuskampuksen" kanssa, joka on tarkoitus rakentaa entiselle Tempelhofin lentokentälle. Tässä vastuussa olevat tarvitsevat sekä tukea että luovia ratkaisuja berliinien ottamiseksi matkalle matkalla kestävämpaan ravitsemuspolitiikkaan.

berlin live