柏林的厨房战：第一个纯素食圣诞鹅激发了灵感！
柏林的厨房战：第一个纯素食圣诞鹅激发了灵感！
烹饪世界在柏林被颠倒了：这里出现了第一个纯素食圣诞鹅，这不仅应该使味觉愉悦，而且还应在餐饮场景中引起轰动。 Butcher Nishan Mohtasim大师和他的老板Stefan Voelker是“最佳牛肉Fleischeneren”的运营商，在过去两年中开发了秘密食谱，以创造这种革命性的菜肴。根据柏林的直播，结果是一种鹅，由有机成分，例如红薯，燕麦片，豌豆和奇亚种子，不含麸质。由腌制花椰菜制成的馅料可确保真正的味觉体验。准备工作非常简单：在烤箱中的180度下，在20分钟内，1.3千克杰作将变成美味的盛宴 - 没有脂肪！创新的想法不仅对素食主义者很受欢迎：即使是埃尔·布鲁内洛（El Brunello）的巴斯蒂·沙拉（Basti Shala）和豪斯·桑索奇（Haus Sanssouci）的托马斯·布罗克曼（Thomas Brockmann）等著名厨师也对这些新解释的鹅的口味充满热情，正如我的柏林报道。新的美味佳肴在没有化学添加剂和肉类替代品的情况下进行的，这使其成为节日庆祝活动的自然选择。
新的节日经典？
对素食圣诞鹅的反应一直是积极的。已经能够尝试该产品的美食家给人留下了深刻的印象：“它的味道非常好。我想再次重写我的圣诞贺卡，”一位代表说。创意成分和传统的节日餐的结合可以为环保的美食家打开新的门，并重新定义这顿饭。
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