Kuhinjska bitka v Berlinu: Prva veganska božična gos navdihuje!
Kuhinjska bitka v Berlinu: Prva veganska božična gos navdihuje!
Kulinarični svet je v Berlinu obrnjen na glavo: tukaj je predstavljen prvi veganski božični gos, ki ne bi smela samo navdušiti nepca, ampak tudi povzroči občutek na gostinskem prizorišču. Mojster mesarja Nishan Mohtasim in njegov šef Stefan Voelker, upravljavec "najboljšega govejega fleischenerena", sta v zadnjih dveh letih razvila tajne recepte, da bi ustvarila to revolucionarno jed. Po Berlin Live je rezultat gos, ki je sestavljen iz organskih sestavin, kot so sladki krompir, ovsena kaša, grah in semena chia in je brez glutena. Nadev iz marinirane cvetače zagotavlja resnično izkušnjo okusa.Priprava je zelo preprosta: v samo 20 minutah pri 180 stopinjah v pečici se 1,3 kilogramska mojstrovina pretvori v okusno pogostitev - brez maščobe! Inovativna ideja ni samo hit za Vegane: celo priznani kuharji, kot sta Basti Shala, El Brunello in Thomas Brockmann iz Hausa Sanssoucija, so bili navdušeni nad okusom teh novo interpretiranih gos, kot poroča moj Berlin. Še posebej razveseljivo je, da nove dobrote brez kemičnih dodatkov in mesnih nadomestkov, zaradi česar je res naravna alternativa za praznična praznovanja.
Nova praznična klasika?
Reakcije na vegansko božično gos so dosledno pozitivne. Gastronomi, ki so že uspeli preizkusiti izdelek, so navdušeni: "Okus je zelo okusen. Razmišljam o tem, da bi ponovno prepisoval svojo božično voščilnico," je dejal predstavnik. Kombinacija kreativnih sestavin in tradicionalnih prazničnih obrokov bi lahko odprla nova vrata za okoljsko zavedne gurmane in na novo definirala obrok.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |
Kommentare (0)