Kitchen Battle w Berlinie: Inspiruje się pierwsza wegańska świąteczna gęsi!
Kitchen Battle w Berlinie: Inspiruje się pierwsza wegańska świąteczna gęsi!
Świat kulinarny jest wywrócony do góry nogami w Berlinie: przedstawiono tutaj pierwszą wegańską gęś świąteczną, która powinna nie tylko zachwycić podniebienie, ale także powodować uczucie na scenie gastronomicznej. Mistrz rzeźnika Nishan Mohtasim i jego szef Stefan Voelker, operator „Best Beef Fleischeneren”, w ciągu ostatnich dwóch lat opracowali tajne przepisy, aby stworzyć to rewolucyjne danie. Według Berlin Live, rezultatem jest gęś, która składa się z organicznych składników, takich jak słodkie ziemniaki, płatki owsiane, groszek i nasiona chia i jest bezglutenowe. Napełnienie wykonane z marynowanego kalafiora zapewnia prawdziwe wrażenia smakowe.Przygotowanie jest bardzo proste: w ciągu zaledwie 20 minut przy 180 stopniach w piekarniku arcydzieło 1,3 kilograma przekształca się w pyszną ucztę - bez tłuszczu! Innowacyjny pomysł jest nie tylko hitem dla wegan: nawet znani szefowie kuchni, tacy jak Basti Shala autorstwa El Brunello i Thomasa Brockmanna z Hausa Sanssouci, byli entuzjastycznie nastawieni do smaku nowo zinterpretowanej gęsi, jak donosi moje berlińskie. Szczególnie satysfakcjonujące jest to, że nowe przysmaki działają bez dodatków chemicznych i substytutów mięsa, co czyni go naprawdę naturalną alternatywą dla świątecznych uroczystości.
nowy świąteczny klasyk?
Reakcje na wegańską świąteczną gęś są konsekwentnie pozytywne. Gastronomowie, którzy już byli w stanie wypróbować produkt, są pod wrażeniem: „Smakuje bardzo smacznie. Myślę o ponownym przepisaniu mojej kartki świątecznej” - powiedział przedstawiciel. Połączenie kreatywnych składników i tradycyjnych świątecznych posiłków może otworzyć nowe drzwi dla wyśmienitych dla środowiska i na nowo zdefiniować posiłek.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |