Kitchen Battle in Berlin: Den første veganske julegåsen inspirerer!
Kitchen Battle in Berlin: Den første veganske julegåsen inspirerer!
Den kulinariske verden blir snudd på hodet i Berlin: Den aller første veganske julegangen presenteres her, som ikke bare skal glede ganen, men også forårsaker en sensasjon i catering -scenen. Master Butcher Nishan Mohtasim og hans sjef Stefan Voelker, operatør av "Best Beef Fleischeneren", har utviklet hemmelige oppskrifter de siste to årene for å lage denne revolusjonerende retten. I følge Berlin Live er resultatet en gås som består av organiske ingredienser som søtpoteter, havregryn, erter og chiafrø og er glutenfri. Fyllingen laget av marinert blomkål sikrer en ekte smakopplevelse.Forberedelsen er veldig enkel: På bare 20 minutter ved 180 grader i ovnen blir 1,3 kilo mesterverket forvandlet til en deilig fest - uten fett! Den innovative ideen er ikke bare en hit for veganere: til og med anerkjente kokker som Basti Shala av El Brunello og Thomas Brockmann fra Haus Sanssouci var entusiastiske over smaken av disse nylig tolket gåsene, som Berlin rapporterer. Det er spesielt gledelig at de nye delikatessene gjør uten kjemiske tilsetningsstoffer og kjøttstatninger, noe som gjør det til et virkelig naturlig alternativ for festlige feiringer.
En ny festlig klassiker?
Reaksjonene på den veganske julegangen er gjennomgående positive. Gastronomer som allerede har klart å prøve produktet er imponert: "Det smaker veldig velsmakende. Jeg tenker på å omskrive julekortet mitt igjen," sa en representant. Kombinasjonen av kreative ingredienser og tradisjonelle festlige måltider kan åpne nye dører for miljøbevisste gourmeter og omdefinere måltidet.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |