Köögilahing Berliinis: esimene vegan jõuluhaine inspireerib!
Köögilahing Berliinis: esimene vegan jõuluhaine inspireerib!
Kulinaariamaailm on Berliinis tagurpidi pööratud: siin esitletakse esimest vegan -jõuluhanet, mis ei peaks mitte ainult suulae rõõmustama, vaid põhjustab ka toitlustusmaastikul sensatsiooni. Meister lihunik Nishan Mohtasim ja tema boss Stefan Voelker, "Parima veiseliha Fleischenereni" operaator on viimase kahe aasta jooksul välja töötanud salajased retseptid selle revolutsioonilise roogi loomiseks. Berliin Live'i sõnul on tulemuseks hani, mis koosneb orgaanilistest koostisosadest nagu bataat, kaerahelbed, herned ja chia seemned ning on gluteenivaba. Marineeritud lillkapsast valmistatud täidis tagab tõelise maitsekogemuse.Ettevalmistus on väga lihtne: vaid 20 minutiga ahjus 180 kraadi juures muudetakse 1,3 -kilogrammiline meistriteos maitsvaks pidudeks - ilma rasvata! Uuenduslik idee pole mitte ainult veganite hitt: isegi tuntud kokad, nagu Basti Shala, autor El Brunello ja Thomas Brockmann Haus Sansoucist, olid entusiastlikud nende äsja tõlgendatud hane maitsest, nagu minu Berliin teatab. Eriti rõõmustav on see, et uued hõrgutised teevad ilma keemiliste lisandite ja lihaasendajateta, mis teeb sellest pidulike pidustuste jaoks tõeliselt loomuliku alternatiivi.
uus pidulik klassika?
Reaktsioonid vegan jõuluhanele on pidevalt positiivsed. Gastronoomidele, kes on toodet juba proovinud, avaldavad muljet: "See maitseb väga maitsvalt. Ma mõtlen oma jõulukaardi uuesti kirjutamisele," ütles esindaja. Loominguliste koostisosade ja traditsiooniliste pidulike söögikordade kombinatsioon võib avada uusi uksi keskkonnateadlikele gurmaanidele ja söögikorda uuesti määratleda.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |
Kommentare (0)