Batalla de la cocina en Berlín: ¡Inspira el primer ganso de Navidad vegano!
Batalla de la cocina en Berlín: ¡Inspira el primer ganso de Navidad vegano!
El mundo culinario está al revés en Berlín: el primer ganso de Navidad vegano se presenta aquí, que no solo debe deleitar al paladar, sino que también causa una sensación en la escena de catering. El maestro carnicero Nishan Mohtasim y su jefe Stefan Voelker, operador de la "Mejor Fleischeneren", han desarrollado recetas secretas en los últimos dos años para crear este plato revolucionario. Según Berlin Live, el resultado es un ganso que consiste en ingredientes orgánicos como batatas, avena, semillas de chía y no contiene gluten. El relleno hecho de coliflor marinada garantiza una experiencia de sabor real.La preparación es muy simple: en solo 20 minutos a 180 grados en el horno, la obra maestra de 1.3 kilogramos se transforma en una deliciosa fiesta, ¡sin grasa! La idea innovadora no es solo un éxito para los veganos: incluso los chefs de renombre como Basti Shala de El Brunello y Thomas Brockmann de Haus Sanssouci estaban entusiasmados con el sabor de estos gansos recientemente interpretados, como informa mi Berlín. Es particularmente gratificante que las nuevas manjares sin aditivos químicos y sustitutos de la carne, lo que lo convierte en una alternativa realmente natural para las celebraciones festivas.
¿Un nuevo clásico festivo?
Las reacciones al ganso de Navidad vegano son consistentemente positivas. Los gastrónomos que ya han podido probar el producto están impresionados: "Sabe muy sabroso. Pienso en reescribir mi tarjeta de Navidad nuevamente", dijo un representante. La combinación de ingredientes creativos y comidas festivas tradicionales podría abrir nuevas puertas a gourmets conscientes del medio ambiente y redefinir la comida.
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