Кухненска битка в Берлин: Първата веган коледна гъска вдъхновява!
Кухненска битка в Берлин: Първата веган коледна гъска вдъхновява!
Кулинарният свят е обърнат с главата надолу в Берлин: Първата веган коледна гъска е представена тук, която не само трябва да зарадва небцето, но и причинява усещане в сцената за кетъринг. Майсторът месар Нишан Мохтасим и шефът му Стефан Волкер, оператор на „Най -доброто говеждо месо Fleischeneren“, са разработили тайни рецепти през последните две години, за да създадат това революционно ястие. Според Berlin Live резултатът е гъска, която се състои от органични съставки като сладки картофи, овесени ядки, грах и чиа семена и е без глутен. Пълненето, направено от мариновано карфиол, осигурява истинско вкусово изживяване.Подготовката е много проста: само за 20 минути при 180 градуса във фурната шедьовърът от 1,3 килограма се трансформира в вкусен празник - без мазнини! Иновативната идея е не само хит за Веганите: дори известни готвачи като Басти Шала от Ел Брунело и Томас Брокман от Хаус Сансучи бяха ентусиазирани от вкуса на тези наскоро интерпретирани гъски, както съобщава моя Берлин. Особено приятно е, че новите деликатеси правят без химически добавки и заместители на месото, което го прави наистина естествена алтернатива за празничните тържества.
Нова празнична класика?
Реакциите на веганския коледна гъска са постоянно положителни. Гастрономите, които вече са успели да опитат продукта, са впечатлени: "Има много вкусен. Мисля за пренаписване на коледната си картичка отново", каза представител. Комбинацията от креативни съставки и традиционни празнични ястия може да отвори нови врати за екологично съзнателни гурмети и да предефинира яденето.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |