معركة المطبخ في برلين: أوزة عيد الميلاد النباتية الأولى تلهم!
معركة المطبخ في برلين: أوزة عيد الميلاد النباتية الأولى تلهم!
يتم عرض عالم الطهي رأسًا على عقب في برلين: يتم تقديم أوزة عيد الميلاد النباتية الأولى هنا ، والتي لا ينبغي أن تسعد الحنك فحسب ، بل إنها تسبب أيضًا إحساسًا في مشهد تقديم الطعام. طور ماستر بوتشر نيشان موهتاسم ورئيسه ستيفان فولكر ، مشغل "أفضل لحوم البقر Fleischeneren" ، وصفات سرية في العامين الماضيين لإنشاء هذا الطبق الثوري. وفقًا لبرلين لايف ، فإن النتيجة هي أوزة تتكون من مكونات عضوية مثل البطاطا الحلوة والشوفان والبازلاء وبذور شيا وخالية من الغلوتين. يضمن الحشوة المصنوعة من القرنبيط المتبل تجربة ذوق حقيقي.الإعداد بسيط للغاية: في 20 دقيقة فقط في 180 درجة في الفرن ، يتم تحويل تحفة 1.3 كيلوغرام إلى عيد لذيذ - بدون دهون! الفكرة المبتكرات ليست مجرد نجاح للنباتيين: حتى الطهاة المشهورين مثل باستي شالا من قبل El Brunello و Thomas Brockmann من Haus Sanssouci كانوا متحمسين لطعم هذه أوزة المفسرة حديثًا ، كما تقارير برلين. إنه لمن دواعي سرور بشكل خاص أن الأطباق الجديدة لا تمنح إضافات كيميائية وبدائل اللحوم ، مما يجعلها بديلاً طبيعيًا حقًا للاحتفالات الاحتفالية.
الكلاسيكية الاحتفالية الجديدة؟
ردود الفعل على أوزة عيد الميلاد النباتية إيجابية باستمرار. وقال ممثل: "إن طعمه لذيذ للغاية. أفكر في إعادة كتابة بطاقتي عيد الميلاد مرة أخرى" ، قال ممثل: "لقد طعمه لذيذ للغاية. أفكر في إعادة كتابة بطاقتي عيد الميلاد مرة أخرى ،" إنه طعم لذيذ للغاية ، إن طعم المدققون الذين تمكنوا بالفعل من تجربة المنتج قد أعجبوا: "إنه طعم لذيذ للغاية. أفكر في إعادة كتابة بطاقة عيد الميلاد مرة أخرى". يمكن أن يفتح مزيج المكونات الإبداعية والوجبات الاحتفالية التقليدية أبوابًا جديدة للذواق الواعي بيئيًا وإعادة تعريف الوجبة.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |