Kassel tähistab Dönerit 40 aastat: mees, kes muutis kõike!

Kassel tähistab Dönerit 40 aastat: mees, kes muutis kõike!

Heiligenröder Straße, Kassel, Deutschland - 40 aastat tagasi võib Kara kuulutada Kasseli kebabi ajastut, kui ta oli esimene restoranipidaja, kes tõi Türgi toitu linna. Pärast Isskenderuni saabumist pöördus 68-aastane mees immutatud lehtlehe poole, mis oli juba Berliinis populaarne. Algul müüs Kara suupisteautol klassikalist Bratwursti - kuni ta lõpuks kebabi avastas ja käsitsi valmistas. Edu ei olnud pikk: "Fantastiline, palju parem kui Gyros", kiitsid esimesed kliendid uut rõõmu.

Ettevõte kasvas kiiresti; Kara grill avati kesklinnas 1988. aastal, esimene Königsstrasse asuv Kebabi pood. Kunagi viiest asukohast on täna püsinud kolm. Kara loobus hiljuti tähes asuvast restoranist, kuid vaevab selliseid väljakutseid nagu töötajate puudumine ja konkurentsi kasvav. Sel ajal, kui Heiligenröder Strasse suupistebaar jätkab õitsengut, juhib tema poeg Alex seda äri. Kas Kara, Kasseli kebabi teerajaja, saab kasutusel ainult tunni jooksul - kuid armastus kebabi vastu jääb samaks. VEER "> .