Italiens bästa sockerbakare Iginio Massari tar med sig sin kakekonst till Berlin - med 70% mindre socker och Medelhavslätt.

Italiens bästa sockerbakare Iginio Massari tar med sig sin kakekonst till Berlin - med 70% mindre socker och Medelhavslätt.

Enligt en rapport från www.tagesspiegel.de har den italienska sockerbakaren Iginio Massari meddelat planer på att erbjuda sina populära kakor i utvalda butiker i Berlin. Italien ansågs att en sökande skulle inkluderas i det immateriella UNESCO: s kulturarv, och den italienska ambassadören använde ett evenemang i Berlin för att uppmärksamma ansökan. När det gäller Berlins livsmedelsbeslut visar det sig att Enrico Brissa och Carlo Chatrian, viktiga personligheter i Berlin, möjligen är anhängare för ansökan. Simone Breda, en ung stjärnkock från Italien, dök också upp i Berlin för att prata om Medelhavsköket, som är känt för hennes hälso -framstående egenskaper. Iginio Massari betonar vikten av traditionella italienska bakverk och tillkännager att det kan erbjuda ett urval av hans kakor i Berlin. Han uppgav också att sockerinnehållet i hans bakade varor har minskat med upp till 70 procent under de senaste tio åren och matchade den hälsosatta trenden för konsumenterna. Sammantaget visar detta initiativ den växande efterfrågan på högkvalitativa, traditionella italienska produkter i Berlin.