Najlepszy piekarz w Włoszech Iginio Massari przenosi swoją sztukę ciasta do Berlina - z 70% mniej cukru i łatwością śródziemnomorską.

Najlepszy piekarz w Włoszech Iginio Massari przenosi swoją sztukę ciasta do Berlina - z 70% mniej cukru i łatwością śródziemnomorską.

Według raportu www.tagessspiegel.de, włoski piekarz cukru Iginio Massari ogłosił plany zaoferowania popularnych ciast w wybranych sklepach w Berlinie. Włochy zostały uznane za wnioskodawcę, które są włączone do niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO, a ambasador włoskiego wykorzystał wydarzenie w Berlinie, aby zwrócić uwagę na zastosowanie. W odniesieniu do decyzji dotyczących żywności Berlina okazuje się, że Enrico Brissa i Carlo Chatrian, ważne osobowości w Berlinie, są prawdopodobnie zwolennikami wniosku. Simone Breda, młoda szefowa kuchni z Włoch, również pojawiła się w Berlinie, aby porozmawiać o śródziemnomorskiej kuchni, która jest znana z jej właściwości dla zdrowia. Iginio Massari podkreśla znaczenie tradycyjnych włoskich wypieków i ogłasza, że ​​może zaoferować wybór swoich ciast w Berlinie. Stwierdził również, że zawartość cukru w ​​jego wypiekach została zmniejszona nawet o 70 procent w ciągu ostatnich dziesięciu lat, odpowiadając świadomemu trendowi konsumentów. Ogólnie rzecz biorąc, ta inicjatywa pokazuje rosnące zapotrzebowanie na tradycyjne produkty włoskie o wysokiej jakości, w Berlinie.