Ο κορυφαίος αρτοποιός ζάχαρης της Ιταλίας Iginio Massari φέρνει την τέχνη του κέικ στο Βερολίνο - με 70% λιγότερη ζάχαρη και μεσογειακή ευκολία.

Ο κορυφαίος αρτοποιός ζάχαρης της Ιταλίας Iginio Massari φέρνει την τέχνη του κέικ στο Βερολίνο - με 70% λιγότερη ζάχαρη και μεσογειακή ευκολία.

Σύμφωνα με μια έκθεση της www.tagesspiegel.de, ο ιταλικός αρτοποιός ζάχαρης Iginio Massari ανακοίνωσε σχέδια να προσφέρει τα δημοφιλή κέικ του σε επιλεγμένα καταστήματα στο Βερολίνο. Η Ιταλία θεωρήθηκε από τον αιτούντα να συμπεριληφθεί στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO και ο Ιταλός πρεσβευτής χρησιμοποίησε ένα γεγονός στο Βερολίνο για να επιστήσει την προσοχή στην αίτηση. Όσον αφορά τις αποφάσεις για τα τρόφιμα του Βερολίνου, αποδεικνύεται ότι οι Enrico Brissa και Carlo Chatrian, σημαντικές προσωπικότητες στο Βερολίνο, είναι ενδεχομένως υποστηρικτές της αίτησης. Η Simone Breda, ένας νεαρός σεφ από την Ιταλία, εμφανίστηκε επίσης στο Βερολίνο για να μιλήσει για την κουζίνα της Μεσογείου, η οποία είναι γνωστή για τις ιδιότητες της για την υγεία. Ο Iginio Massari δίνει έμφαση στη σημασία των παραδοσιακών ιταλικών ψημένων προϊόντων και ανακοινώνει ότι μπορεί να προσφέρει μια επιλογή από τα κέικ του στο Βερολίνο. Δήλωσε επίσης ότι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ψημένων προϊόντων του έχει μειωθεί κατά 70 % τα τελευταία δέκα χρόνια, ταιριάζοντας με την υγεία -συνειδητή τάση των καταναλωτών. Συνολικά, αυτή η πρωτοβουλία δείχνει την αυξανόμενη ζήτηση για υψηλής ποιότητας, παραδοσιακά ιταλικά προϊόντα στο Βερολίνο.