Italiens øverste sukkerbager Iginio Massari bringer sin kagekunst til Berlin - med 70% mindre sukker og Middelhavsmæssig lethed.

Italiens øverste sukkerbager Iginio Massari bringer sin kagekunst til Berlin - med 70% mindre sukker og Middelhavsmæssig lethed.

Ifølge en rapport fra www.tagesspiegel.de har den italienske sukkerbager Iginio Massari annonceret planer om at tilbyde sine populære kager i udvalgte butikker i Berlin. Italien blev betragtet som en ansøger til at blive inkluderet i den immaterielle UNESCO -kulturarv, og den italienske ambassadør brugte en begivenhed i Berlin for at henlede opmærksomheden på ansøgningen. Med hensyn til Berlins madbeslutninger viser det sig, at Enrico Brissa og Carlo Chatrian, vigtige personligheder i Berlin, muligvis er tilhængere til ansøgningen. Simone Breda, en ung stjernekok fra Italien, optrådte også i Berlin for at tale om Middelhavskøkkenet, som er kendt for hendes sundhedsfremmende egenskaber. Iginio Massari understreger vigtigheden af ​​traditionelle italienske bagværk og annoncerer, at det kan tilbyde et udvalg af hans kager i Berlin. Han sagde også, at sukkerindholdet i hans bagværk er blevet reduceret med op til 70 procent i de sidste ti år, hvilket matchede forbrugernes sundhedsbevidste tendens. Generelt viser dette initiativ den voksende efterspørgsel efter høje kvalitet, traditionelle italienske produkter i Berlin.