Grand Final of the Patisserie Competition Compote Complot i Salzburg

choklad, kreativitet och den glittrande glansen från den konditoriska världen-den stora finalen i tävlingen "Comot Complot" är närmare! Den 10 november blir Salzburg centrum för söta delikatesser när Tyskland och South Tyrol tävlar i en het tävling. Spänningen ökar, eftersom endast de bästa uppträdandena belönas av den internationella juryn!

Genom dörrarna till den hisnande "Everything For the Guest" -mässan, uppmanar åskådarna sig att uppleva årets kulinariska höjdpunkter. Här är de nu i rampljuset: Luise Grottenthaler från Berchtesgaden, den 24-åriga topppatissière med en Michelin-stjärnpris i Söl’ring Hof, Benjamin Sellemond från South Tyrol, 28 och Boss i sin egen Bakery, och Creative Celestina Bengui (27) från Schwäbisch Hall, som var tilldelade två Michel-stjärnor.

exklusiv tävling med mästerliga desserter

Patisserie -tävlingen "Compote Complot" av Kalk & Kegel och Confis Express har uppmanat de bästa talangerna att presentera sina söta mästerverk. Kandidaterna mötte utmaningen att skapa en individuell efterrätt med den finaste originalbönchoklad, och det fanns KOA -flingor och en uppfriskande Boiron -puré gjord av vita persikor. Men det är inte allt - förväntningarna ökades ytterligare av Petit Fours med Delicatessen -fyllningar och en kreativ omtolkning av den traditionella bi -sömmen!

"Vårt mål är att främja begåvade kondissorer och att fokusera på kvalitet och hållbarhet", förklarar Michael Pöcheim-Pech, redaktör för tidningen Culinary and Wine. Jurynstolen och den firade katusier Jan Eggers imponerades av finalisternas prestanda och förutsäger stora: "Dessa talanger har utvecklat tydliga manuskript och nått kreativa höjder som vi säkert kommer att se oftare i framtiden!"

Great Jury - starka namn

Juryn är en sann vem som är vem av den tysktalande konditoriscenen! Stjärnor som Julia A. Leitner från Berlin, Kay Baumgardt och Sabrina Schanz är bara några av de representanter som kommer att titta på finalisterna. Inget tryck, bara möjligheten att kvalificera sig till en exklusiv resa till chokladlandet!

Och det är inte allt: Den 9 och 11 november finns det också fascinerande mästarklasser som erbjuder besökare en djup inblick i konditorens konst, naturligtvis med många läckra prover!

Vem är på podiet i slutändan? En sak är säker: En spännande tävling full av nöje och passion väntar oss i Salzburg!