Grand Final of the Patisserie Competition Compote Complot i Salzburg

Sjokolade, kreativitet og den glitrende glansen av Patisserie World-The Grand Finale of the "Compot Complot" -konkurransen er nærmere! 10. november blir Salzburg sentrum for søte delikatesser når Tyskland og Sør -Tyrol konkurrerer i en varm konkurranse. Spenningen øker, fordi bare de beste opptredenene blir belønnet av den internasjonale juryen!

Gjennom dørene til den fantastiske "Everything For the Guest" -messen oppfordrer tilskuerne seg til å oppleve årets kulinariske høydepunkter. Her er de nå i søkelyset: Luise Grottenthaler fra Berchtesgaden, den 24 år gamle toppen Patissière med en Michelin-stjernepris i Söl’ring Hof, Benjamin Sellemond fra South Tyrol, 28 og Porpes i Portugal, og den kreative Celestina Bengu (27) fra Portugal, og den kreative Celestina, var.

Eksklusiv konkurranse med mesterlige desserter

Patisserie Competition "Compote Complot" av Kalk & Kegel og Confis Express har bedt de beste talentene til å presentere sine søte mesterverk. Kandidatene møtte utfordringen med å lage en individuell dessert med den fineste originale bønnesjokolade, og det var koa -flak og en forfriskende Boiron -puré laget av hvite fersken. Men det er ikke alt - forventningene ble ytterligere økt av Petit Fours med Delicatessen -fyllinger og en kreativ omfortolkning av den tradisjonelle bie -sømmen!

"Målet vårt er å fremme talentfulle patissorer og å fokusere på kvalitet og bærekraft," forklarer Michael Pöcheim-Pech, redaktøren for Culinary and Wine Magazine. Jurystolen og feiret Patissier Jan Eggers var imponert over ytelsen til finalistene og spår stor: "Disse talentene har utviklet klare manuskripter og nådd kreative høyder at vi helt sikkert vil se oftere i fremtiden!"

Great Jury - Sterke navn

Juryen er en sann hvem er hvem av den tysktalende Patisserie-scenen! Stjerner som Julia A. Leitner fra Berlin, Kay Baumgardt og Sabrina Schanz er bare noen få av representantene som vil ta et kritisk blikk på finalistene. Ikke noe press, bare muligheten til å kvalifisere seg til en eksklusiv tur til sjokoladetalen!

Og det er ikke alt: 9. og 11. november er det også fascinerende mesterklasser som gir besøkende en dyp innsikt i kunsten å være Patisserie, selvfølgelig med mange deilige prøver!

Hvem er på pallen til slutt? En ting er sikkert: en spennende konkurranse full av glede og lidenskap venter oss i Salzburg!