Grand Final of the Compoterie konkursa kompota Complot Salzburg

Šokolāde, radošums un konditorejas izstrādājumu pasaules mirdzošais spīdums-konkursa "kompota kompleksa" grandiozais fināls ir tuvāks! 10. novembrī Zalcburga kļūst par saldo delikateses centru, kad Vācija un Dienvidu Tirols sacenšas karstā konkursā. Spriedze palielinās, jo starptautiskā žūrija apbalvo tikai labākās uzstāšanās!

Caur elpu aizraujošā “visa viesim” durvīm skatītāji mudina sevi izjust gada kulinārijas akcentus. Šeit viņi tagad atrodas uzmanības centrā: 24 gadus vecā labākā konditoreja ar Michelin zvaigznes balvu Söl’ring Hofā, Benjamin Sellemone no Dienvidu Tiroles, 28 un boss, kas bija viņa paša maizes cepšana, bija 24 gadus vecā labākā konditoreja.

Ekskluzīva konkurence ar meistarīgiem desertiem

Kalk & Kegel un Kegel un Confis Express "Compote Compote" Compote Complot "ir aicinājuši labākos talantus iepazīstināt ar saviem saldajiem šedevriem. Kandidāti saskārās ar izaicinājumu izveidot atsevišķu desertu ar smalkāko oriģinālo pupiņu šokolādi, un tur bija KOA pārslas un atsvaidzinošs Boiron biezenis, kas izgatavots no baltiem persikiem. Bet tas vēl nav viss - cerības vēl vairāk palielināja par Petit četriniekiem ar delikateses pildījumiem un tradicionālās bišu valdziņa radošu atkārtotu interpretāciju!

"Mūsu mērķis ir veicināt talantīgus konditorejas izstrādājumus un koncentrēties uz kvalitāti un ilgtspējību," skaidro Maikls Pöcheims-Pečs, žurnāla Culinary and Wine redaktors. Žūrijas priekšsēdētāja un svinēto konditorejas izstrādājumu Janu Eggers bija pārsteigts par finālistu sniegumu un prognozē lieliski: "Šie talanti ir izstrādājuši skaidrus manuskriptus un sasniedzis radošus augstumus, kurus mēs noteikti nākotnē redzēsim biežāk!"

Liela žūrija - spēcīgi vārdi

Žūrija ir patiesa, kas ir kurš no vāciski runājošā konditorejas izstrādājuma ainas! Tādas zvaigznes kā Jūlija A. Leitnere no Berlīnes, Kay Baumgardt un Sabrina Schanz ir tikai daži no pārstāvjiem, kuri kritiski apskatīs finālistus. Nav spiediena, tikai iespēja kvalificēties ekskluzīvam ceļojumam uz šokolādes zemi!

Un tas vēl nav viss: 9. un 11. novembrī ir arī aizraujošas meistarklases, kas apmeklētājiem piedāvā dziļu ieskatu konditorejas izstrādājumos, protams, ar daudziem garšīgiem paraugiem!

Kas galu galā atrodas uz pjedestāla? Viena lieta ir pārliecināta: aizraujoša baudas un aizraušanās konkurence mūs sagaida Zalcburgā!