A Patisserie Compote Compote bonyolult nagydöntője Salzburgban

Csokoládé, kreativitás és a Patisserie World csillogó ragyogása-a "Compote Compot" verseny nagydöntője közelebb van! November 10 -én Salzburg az édes finomságok központjává válik, amikor Németország és Dél -Tirol egy forró versenyen versenyeznek. A feszültség növekszik, mivel a nemzetközi zsűri csak a legjobb megjelenést jutalmazza!

A lélegzetelállító „mindent a vendég számára” vásáron a nézők sürgetik magukat, hogy megtapasztalják az év kulináris kiemelt eseményeit. Itt vannak most a reflektorfényben: Luise Grottenthaler a Berchtesgadenből, a 24 éves Top Patissière-rel, Michelin Star-díjjal a Söl'ring Hof-ban, Benjamin Sellemondban, Dél-Tyrolból, 28-ban, és a saját pékségében, és a kreatív Celestina Bengui-i (27) az étterme volt.

Exkluzív verseny mesteri desszertekkel

Kalk & Kegel és Infis Express "Compote Compot" című "Compote Compot" verseny felhívta a legjobb tehetségeket, hogy mutassák be édes remekműveiket. A jelöltek azzal a kihívással szembesültek, hogy egyéni desszertet készítsenek a legfinomabb eredeti babcsokoládéval, és voltak KOA pelyhek és egy frissítő Boiron püré, amely fehér őszibarackból készült. De ez még nem minden - az elvárásokat a Petit Fours tovább fokozta, finom töltelékekkel és a hagyományos méh öltés kreatív újraértelmezésével!

"Célunk a tehetséges patakok előmozdítása, valamint a minőségre és a fenntarthatóságra való összpontosítás"-magyarázza Michael Pöcheim-Pech, a kulináris és bormagazin szerkesztője. A zsűri székét és az ünnepelt Patissier Jan Eggers -t lenyűgözte a döntősök előadása és jó előrejelzése: "Ezek a tehetségek egyértelmű kéziratokat fejlesztettek ki, és elérte a kreatív magasságokat, amelyeket a jövőben minden bizonnyal látunk!"

Nagy zsűri - Erős nevek

A zsűri igaz, aki a németül beszélő cukrászdában! Az olyan csillagok, mint a berlini Julia A. Leitner, Kay Baumgardt és Sabrina Schanz, csak néhány olyan képviselő, akik kritikus pillantást vetnek a döntősre. Nincs nyomás, csak az a lehetőség, hogy kielégítse a csokoládé földjére tett exkluzív kirándulást!

És ez nem minden: november 9 -én és 11 -én vannak olyan lenyűgöző mesterkurzusok is, amelyek mély betekintést nyújtanak a látogatóknak a Patisserie művészetébe, természetesen sok finom mintával!

Ki van a dobogóra a végén? Egy dolog biztos: Egy izgalmas verseny, amely tele van örömmel és szenvedélyrel, Salzburgban vár ránk!