Големият финал на състезанието по Patisserie Compote Compote в Залцбург

Шоколад, креативност и блестящият блясък на световната сладкарница-големият финал на конкуренцията „Компот Колот“ е по-близо! На 10 ноември Залцбург става център на сладки деликатеси, когато Германия и Южен Тирол се състезават в горещо състезание. Напрежението се увеличава, защото само най -добрите изяви са възнаградени от международното жури!

През вратите на спиращия дъха панаир „всичко за госта“ зрителите се призовават да изживеят кулинарните акценти на годината. Тук те сега са в светлината на прожекторите: Luise Grottenthaler от Berchtesgaden, 24-годишният топ Patissière с наградата на Michelin Star, за да се получи Portugal.

Ексклузивна конкуренция с майсторски десерти

Конкурсът Patisserie "Compote Complot" от Kalk & Kegel и Confis Express призова най -добрите таланти да представят своите сладки шедьоври. Кандидатите се сблъскаха с предизвикателството да създадат индивидуален десерт с най -добрия оригинален боб шоколад, а имаше люспи от KOA и освежаващо пюре от Boiron, изработени от бели праскови. Но това не е всичко - очакванията бяха допълнително увеличени от дребните четворки с деликатесни пълнежи и творческо преосмисляне на традиционния пчелен шев!

"Нашата цел е да популяризираме талантливите патисии и да се съсредоточим върху качеството и устойчивостта", обяснява Майкъл Пьочейм-Печ, редактор на списанието за кулинарно и вино. Председателят на съдебните заседатели и празнуваният патиер Ян Егърс беше впечатлен от изпълнението на финалистите и прогнозира страхотно: "Тези таланти са развили ясни ръкописи и достигнаха творчески височини, които със сигурност ще виждаме по -често в бъдеще!"

Great Jury - силни имена

Журито е вярно кой е кой от немскоезичната сладкарница! Звезди като Джулия А. Лейтнер от Берлин, Кей Баумгард и Сабрина Шанц са само няколко от представителите, които ще разгледат критично финалистите. Без натиск, просто възможност да се класирате за ексклузивно пътуване до шоколадовата земя!

И това не е всичко: На 9 и 11 ноември има и завладяващи майсторски класове, които предлагат на посетителите дълбок поглед върху изкуството на Patisserie, разбира се с много вкусни проби!

Кой в крайна сметка е на подиума? Едно е сигурно: вълнуващо състезание, изпълнено с удоволствие и страст, ни очаква в Залцбург!