Pleasure splňuje technologii: Takto AI revolucionizuje naši kulturu stravování

Umělá inteligence (AI) začala revolucionizovat kulturu potravin a otevírat nové příležitosti v potravinářském průmyslu. Populární podcast "Food Fak (T)" zahajuje třístrannou sérii, ve které odborníci Stefan Fak, Lisa Kreuzkamp a Christian Krupriritzer se hluboce ponoří do inovativního využití AI v potravinářském sektoru.

Potenciál AI pro potravinářský průmysl

První speciální AI podcastu se zabývá výzkumem a udržitelností trendů potravin. Odborníci diskutují o využití AI ve vývoji produktů, ke zlepšení udržitelnosti a pro tržní analýzy. AI má potenciál drasticky snížit plýtvání potravinami a zvýšit efektivitu. Omezení AI jsou však také osvětleny ve vztahu k potěšení z jídla, protože to vyžaduje čas a všímavost.

Personalizovaná výživa Ki

Ve druhé epizodě série, odborný prof. Dr. Christian Krupitzer Téma produkce a inovací potravin. AI nám umožňuje přizpůsobit recepty na individuální chuť pokroku a nutriční potřeby, které otevírají zcela nové možnosti pro personalizovanou výživu.

Budoucnost nakupování s Ki

Závěrečná epizoda se zabývá tématem „AI v supermarketu“. Zde se zkoumá, jak AI mění nákupní zážitek, od robotů kontrolovaných AI po automatizované pokladny. Budoucnost nakupování bude efektivnější, přizpůsobivější a udržitelnější.

Spojení technologie a potěšení

Série „AI a potěšení - budoucnost jídla“ ukazuje, jak může technologie a potěšení jít ruku v ruce. Odborníci vyzývají posluchače, aby objevili vzrušující vývoj v této oblasti a získali nové perspektivy kultury stravování.

Via Food Fak (t)

Food Fak (T) je podcast, který se zabývá složitými otázkami výživy. Prostřednictvím diskusí s odborníky a rozhodováními nabízí informace o budoucnosti výroby a spotřeby potravin.

Hostitel Stefan Fak

Stefan Fak je rizolský a potěšitel, který se kriticky a experimentálně zabývá různými koncepty života a jídla. Díky svému podcastu by chtěl najít řešení pro koncepty filantropických potravin a zvýšit povědomí o spravedlivé spolupráci.

Další informace

Epizody série jsou k dispozici na všech běžných platformách podcastů a na webových stránkách Food Fak (T). Více informací najdete na adrese www.foodfakt.de.

O hostech zaměření AI tematického zaostření

Prof. Dr. Christian Krupitzer je profesorem držby pro potravinářský informatiku na University of Hohenheim a odborníkem na umělou inteligenci v potravinářském průmyslu. Lisa Sophie Kreuzkamp kombinuje své odborné znalosti v oblasti správy značek s vášní pro AI inovace a vede marketing a elektronický obchod v mladé potravinářské společnosti Lotao.