Ren glæde: Prøv fri og kulinarisk glæde på Berlin Food Week 2024!

Ren glæde: Prøv fri og kulinarisk glæde på Berlin Food Week 2024!

Berlin Food Week 2024 er lige rundt om hjørnet og lover en spændende uge fuld af kulinariske lækkerier og opdagelser for madentusiaster. Fra 7. til 13. oktober har besøgende mulighed for at udforske den forskellige verden af ​​mad, hvorved fokus er på kvalitet, oprindelse og bæredygtig glæde. Både Star Gastronomer og Street Food -udbydere præsenterer deres kreationer i en højtidelig samling af nydelse og Joie de Vivre i "Bikini Berlin".

Festivalen fejrer sit 10 -års jubilæum i år. Et centralt højdepunkt er "House of Food", hvor en masse finder sted fra 11. til 12. oktober om fremtiden for ernæring. Her har nystartede virksomheder, producenter og producenter mulighed for at præsentere deres innovative produkter og muliggøre personlige interaktioner med besøgende. Adgang til messen er gratis, hvilket gør deltagelse meget attraktiv for alle interesserede.

platformen for kulinarisk mangfoldighed

Alexandra Laubrinus, administrerende direktør for Berlin Food Week, beskriver begivenheden som en platform for at spise kultur og kulinarisk mangfoldighed. Cirka 45 udstillere vil præsentere innovative tilgange til emner som biodiversitet, gæring og plantebaseret ernæring i "House of Food". Målet er at informere besøgende om vigtige fremtidige tendenser i fødevareindustrien.

Også som en del af Berlin Food Week, under mottoet "Behandl dig med Gastro", får unge mennesker mulighed for at snuse ind i cateringhandelen. I 40 workshops kan deltagere mellem 16 og 30 år lære af erfarne kokke, erhverve vinviden eller udveksle ideer om gastronomiens fremtid. Omkostningerne ved deltagelse udgør kun 5 euro pr. Workshop, hvorved steder skal reserveres på forhånd.

Specielle kulinariske oplevelser

Et andet højdepunkt er begivenheden "Food Clash Cantine", der finder sted den 8., 9. og 10. oktober og tilbyder særlige middagsoplevelser. I en midlertidig restaurant i "Drive. Volkswagen Group Forum" vil stjernekokke og velkendte personligheder fra lokal gastronomi tilbyde deres fortolkninger af klassiske retter. De to middagsspil om aftenen begynder kl. og kl. 20, og en forudgående reservation er påkrævet for at deltage. Omkostningerne er 49 euro pr. Person, som inkluderer alle drinks.

Derudover giver "Berlin Food 2024" med "French Affair" -kampagnen en særlig mulighed for at opdage byens vinbarer og butikker. 18 vinbarer i de forskellige distrikter i Berlin præsenterer Côte du Rhône-Wines og har skabt specielle franske snacks. Disse handlinger giver nattelivet og fremmer udvekslingen mellem lokale vineksperter og besøgende.

For dem, der er interesseret i forbindelsen mellem mad og mentalt godt at være, er der en begivenhed den 8. oktober om kvindernes kulinariske cirkel. I en aften fuld af diskussioner om ernæring og mental sundhed serveres en vegetarisk menu af Sophia Hoffmann. Denne begivenhed er også underlagt et gebyr og en venlig.

Berlin Food Week 2024 giver en unik mulighed for at opleve byens cateringscene og samtidig få værdifuld indsigt i aktuelle emner relateret til ernæring og bæredygtighed. Derudover kan deltagerne se frem til masser af spændende workshops og prøver - en festival for alle foodies!

Det fulde program og yderligere oplysninger om Berlin Food Week er tilgængelige online. Så hvis du vil gå på en kulinarisk opdagelsesrejse, har du den bedste mulighed i år!