Z正在有意识的食物中：研究揭示了对家禽肉和自我烹制的餐的偏爱

Z正在有意识的食物中：研究揭示了对家禽肉和自我烹制的餐的偏爱

年轻人发现对家禽肉的热爱

不仅要变得充实，而且出于有意识的决定：埃森（Essen）对Z世代发挥了重要作用。代表性的调查表明，几乎80％的受调查的年轻人每天有意识地考虑他们的餐点。味道首先是76％。

由Civey代表德国家禽经济进行的“家禽和Z代”的研究强调了16至29岁的年轻人的饮食行为。还询问了1,000名参与者的肉类消费问题。

家禽肉被证明是迄今为止最受欢迎的肉类类型：大约50％的研究参与者声明他们最频繁地吃家禽肉。在第二位，有24％的牛肉。不到8％的受访者完全没有肉。有明显的性别差异。虽然只有4％的男性没有肉类，但几乎是年轻女性的12％。女人也倾向于比男性更倾向于吃家禽肉。

80％的鸡肉，土耳其，鸭子和公司每周至少做出一次饮食。

好的口味是家禽肉的主要论点。 62％的受访者表示这是原因，其次是高蛋白质含量（58％），良好的营养价值（39％）和简单的制剂（36％）。家禽肉的积极生态平衡在仅7％的决定消费方面起着作用。

70％的参与者将家禽肉对健康饮食的重要性归类为重要。 30％的人甚至计划在未来两年内吃更多的家禽肉。

研究结果表明，年轻人自己做很多。超过80％的年轻人每周三天或更多天准备他们的饭菜。每天40％甚至每天做饭。与女性相比，男性烹饪的定期较少。

关于家庭外的食物的结果不同。 Z世代的30％表示每周至少吃五次，但每周少于四分之一以上。

研究“家禽和Z代”的结果表明，年轻人的饮食具有健康意识，负担能力和享受。鸡肉，土耳其和其他类型的家禽是当今和将来的理想选择。德国家禽行业将继续努力以可承受的价格提供高质量和安全的产品，以实现年轻人。

资料来源：德国家禽经济