Z je na vedomom jedle: Štúdia odhaľuje preferencie pred hydinovým mäsom a jedlami s samostatným spôsobom
Z je na vedomom jedle: Štúdia odhaľuje preferencie pred hydinovým mäsom a jedlami s samostatným spôsobom
Mladí ľudia objavujú svoju lásku k hydinovému mäsu
nielen to, aby sa naplnil, ale z vedomých rozhodnutí: Essen zohráva hlavnú úlohu pre generáciu Z. Reprezentatívny prieskum ukázal, že takmer 80 percent mladých ľudí skúmalo každý deň vedome premýšľa o svojich jedlách. Chuť je na prvom mieste za 76 percent.
Štúdia „Hydina a Gen Z“, ktorú vykonal Civey v mene nemeckej hydinovej ekonomiky, zdôrazňuje stravovacie správanie mladých ľudí vo veku od 16 do 29 rokov. Otázky spotreby mäsa boli tiež položené od 1 000 účastníkov.
Hydiny mäso sa ukazuje, že je zďaleka najobľúbenejším typom mäsa: približne 50 percent účastníkov štúdie tvrdí, že najčastejšie jedia mäso z hydiny. Na druhom mieste je hovädzie mäso s 24 percentami. Menej ako 8 percent respondentov úplne nerobí bez mäsa. Existujú jasné rodové rozdiely. Zatiaľ čo iba 4 percentá mužov robia bez mäsa, je to takmer 12 percent mladých žien. Ženy tiež majú tendenciu jesť hydinové mäso častejšie ako muži.
80 percent kuracieho, Turecka, Duck a Co. 45 percent odpovedalo jesť najmenej raz týždenne.
Dobrá chuť je hlavným argumentom pre hydinové mäso. 62 percent respondentov to naznačuje ako dôvod, po ktorom nasleduje vysoký obsah bielkovín (58 percent), dobré výživové hodnoty (39 percent) a jednoduchý prípravok (36 percent). Pozitívna ekologická rovnováha hydinového mäsa zohráva úlohu pri rozhodovaní o konzumácii iba za 7 percent.
Dôležitosť hydinového mäsa pre zdravú stravu je klasifikovaná ako dôležitá 70 percent účastníkov. 30 percent dokonca plánuje jesť ešte viac hydinového mäsa v nasledujúcich dvoch rokoch.
Výsledky štúdie ukazujú, že mladí ľudia veľa varia sami. Viac ako 80 percent mladých dospelých pripravuje jedlo tri alebo viac dní v týždni. 40 percent dokonca varte každý deň. Muži varujú menej pravidelne v porovnaní so ženami.
Existujú rôzne výsledky týkajúce sa jedla mimo domu. Zatiaľ čo 30 percent generácie Z naznačuje, že jesť najmenej päťkrát týždenne, je to o niečo viac ako štvrtina menej ako raz týždenne.
Výsledky štúdie „Hydina a Gen Z“ ukazujú, že strava mladých ľudí sa vyznačuje zdravotným povedomím, dostupnosťou a potešením. Kuracie mäso, morčacie a iné druhy hydiny sú dnes ideálnou voľbou v budúcnosti. Nemecký hydinový priemysel bude naďalej pracovať na ponúkaní vysokej kvality a bezpečných výrobkov za prijateľné ceny na dosiahnutie mladých ľudí.
Zdroj: Nemecká hydinová ekonomika