Z está em comida consciente: o estudo revela a preferência por carne de aves e refeições auto -manchadas

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Die Gen Z legt großen Wert auf bewusste Ernährung. Eine Studie der Deutschen Geflügelwirtschaft zeigt, dass für 76 % der Befragten der Geschmack entscheidend ist. Preis, Nährstoffe und Zubereitung spielen ebenfalls eine Rolle. Geflügelfleisch ist die beliebteste Fleischart bei jungen Menschen, insbesondere bei Frauen. Die meisten Gen Z-Mitglieder kochen regelmäßig selbst, essen aber auch gerne auswärts. Die Studie zeigt den Trend zu mehr Geflügelfleischkonsum in den kommenden Jahren. (Quelle: Deutscher Geflügelwirtschaft)
A geração Z atribui grande importância à nutrição consciente. Um estudo da economia alemã de aves mostra que o sabor é crucial para 76 % dos entrevistados. Preço, nutrientes e preparação também desempenham um papel. A carne de aves é o tipo de carne mais popular em jovens, especialmente em mulheres. A maioria dos membros Z cozinha regularmente, mas também gosta de comer. O estudo mostra a tendência para mais consumo de carne nos próximos anos. (Fonte: Economia Alemã de aves) (Symbolbild/MB)

Os jovens descobrem seu amor pela carne de aves

Não apenas para ficar cheio, mas por decisões conscientes: Essen desempenha um papel importante na geração Z. Uma pesquisa representativa mostrou que quase 80 % dos jovens pesquisavam conscientemente pensam em suas refeições todos os dias. O sabor vem em primeiro lugar por 76 %.

O estudo "aves e a geração Z", realizada por Civey em nome da economia alemã de aves, destaca o comportamento alimentar dos jovens entre 16 e 29 anos. As questões de consumo de carne também foram feitas aos 1.000 participantes.

A carne de aves de aves prova é de longe o tipo de carne mais popular: cerca de 50 % dos participantes do estudo afirmam que comem carne de aves com mais frequência. Em segundo lugar, há carne com 24 %. Menos de 8 % dos entrevistados completamente sem carne. Existem diferenças claras de gênero. Enquanto apenas 4 % dos homens não têm carne, são quase 12 % das mulheres jovens. As mulheres também tendem a comer carne de aves com mais frequência do que os homens.

80 % do frango, peru, pato e 45 % responderam comer pelo menos uma vez por semana.

O bom gosto é o principal argumento para a carne de aves. 62 % dos entrevistados indicam isso como o motivo, seguido pelo alto teor de proteínas (58 %), bons valores nutricionais (39 %) e preparação simples (36 %). O equilíbrio ecológico positivo da carne avícola desempenha um papel na decisão do consumo por apenas 7 %.

A importância da carne de aves para uma dieta saudável é classificada como importante por 70 % dos participantes. 30 % até planejam comer ainda mais carne de aves nos próximos dois anos.

Os resultados do estudo mostram que os jovens cozinham muito. Mais de 80 % dos jovens adultos preparam suas refeições em três ou mais dias por semana. 40 % até cozinham todos os dias. Os homens cozinham menos regularmente em comparação com as mulheres.

Existem diferentes resultados em relação aos alimentos fora de casa. Enquanto 30 % da geração Z indicam comer pelo menos cinco vezes por semana, isso é pouco mais de um quarto menos de uma vez por semana.

Os resultados do estudo "aves e a geração Z" mostram que a dieta dos jovens é caracterizada pela conscientização, acessibilidade e prazer da saúde. Frango, peru e outros tipos de aves são a escolha ideal hoje e no futuro. A indústria de aves alemãs continuará trabalhando para oferecer produtos de alta qualidade e seguros a preços acessíveis para alcançar os jovens.

Fonte: Economia de aves alemãs