Z tudatos ételekről van szó: a tanulmány feltárja a baromfihús és az önmagában főzött ételeket

Veröffentlicht:

Von:

Die Gen Z legt großen Wert auf bewusste Ernährung. Eine Studie der Deutschen Geflügelwirtschaft zeigt, dass für 76 % der Befragten der Geschmack entscheidend ist. Preis, Nährstoffe und Zubereitung spielen ebenfalls eine Rolle. Geflügelfleisch ist die beliebteste Fleischart bei jungen Menschen, insbesondere bei Frauen. Die meisten Gen Z-Mitglieder kochen regelmäßig selbst, essen aber auch gerne auswärts. Die Studie zeigt den Trend zu mehr Geflügelfleischkonsum in den kommenden Jahren. (Quelle: Deutscher Geflügelwirtschaft)
A Z Gen nagy jelentőséget tulajdonít a tudatos táplálkozásnak. A német baromfigazdaság tanulmánya azt mutatja, hogy az íze döntő jelentőségű a válaszadók 76 % -ának. Az ár, a tápanyagok és az előkészítés szintén szerepet játszik. A baromfihús a fiatalok legnépszerűbb húsfajta, különösen a nőkben. A Z-tagok többsége rendszeresen főzi magukat, de szereti enni is. A tanulmány megmutatja a több húsfogyasztás tendenciáját az elkövetkező években. (Forrás: Német baromfigazdaság) (Symbolbild/MB)

A fiatalok felfedezik a baromfihús iránti szeretetüket

Nem csak azért, hogy megtelj, hanem a tudatos döntésekből is: Essen nagy szerepet játszik a Z -generációban. Egy reprezentatív felmérés kimutatta, hogy a megkérdezett fiatalok csaknem 80 % -a tudatosan gondolkodik az étkezésükről minden nap. Az íz első 76 százalékban érkezik.

A "baromfi és a zen Z" tanulmány, amelyet a Civey a német baromfigazdaság nevében készített, kiemeli a 16 és 29 év közötti fiatalok étkezési viselkedését. A húsfogyasztási kérdéseket szintén feltették az 1000 résztvevőtől.

A baromfihús bizonyítja, hogy messze a legnépszerűbb húsfajta: a tanulmány résztvevőinek körülbelül 50 % -a állítja, hogy a baromfihúst fogyasztják leggyakrabban. A második helyen van marhahús, 24 százalékkal. A válaszadók kevesebb, mint 8 % -a teljes mértékben hús nélkül. Vannak egyértelmű nemi különbségek. Míg a férfiaknak csak 4 % -a működik hús nélkül, a fiatal nők csaknem 12 % -a. A nők hajlamosak a baromfihúst is gyakrabban enni, mint a férfiak.

A csirke, a pulyka, a kacsa és a co. 80 % -a. 45 % -a hetente legalább egyszer eszik.

A jó íz a baromfihús fő érve. A válaszadók 62 százaléka ezt az okként jelzi, amelyet a magas fehérjetartalom (58 %), a jó táplálkozási értékek (39 %) és az egyszerű előkészítés (36 %) követ. A baromfihús pozitív ökológiai egyensúlya szerepet játszik a fogyasztás mindössze 7 % -os döntésében.

A baromfihús fontosságát az egészséges táplálkozás szempontjából a résztvevők 70 százaléka fontosnak minősíti. 30 százalékuk azt tervezi, hogy a következő két évben még több baromfihúst eszik.

A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a fiatalok sokat főznek. A fiatal felnőttek több mint 80 % -a hetente három vagy több napon készíti el ételeit. 40 százalékuk minden nap főz. A férfiak kevésbé rendszeresen főznek a nőkkel összehasonlítva.

Az otthonon kívüli ételekkel kapcsolatban eltérő eredmények vannak. Míg a Z generáció 30 % -a azt jelzi, hogy hetente legalább ötször eszik, ez valamivel több mint egynegyed kevesebb, mint hetente egyszer.

A "Baromfi és a Z Gen" tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a fiatalok étrendjét az egészség tudatossága, megfizethetősége és élvezete jellemzi. A csirke, a pulyka és más típusú baromfi ideális választás ma és a jövőben. A német baromfiipar továbbra is nagy minőségű és biztonságos termékeket kínál megfizethető áron a fiatalok elérése érdekében.

Forrás: Német baromfigazdaság