Z je na svjesnoj hrani: Studija otkriva sklonost mesu peradi i samozatopljenim jelima

Veröffentlicht:

Von:

Die Gen Z legt großen Wert auf bewusste Ernährung. Eine Studie der Deutschen Geflügelwirtschaft zeigt, dass für 76 % der Befragten der Geschmack entscheidend ist. Preis, Nährstoffe und Zubereitung spielen ebenfalls eine Rolle. Geflügelfleisch ist die beliebteste Fleischart bei jungen Menschen, insbesondere bei Frauen. Die meisten Gen Z-Mitglieder kochen regelmäßig selbst, essen aber auch gerne auswärts. Die Studie zeigt den Trend zu mehr Geflügelfleischkonsum in den kommenden Jahren. (Quelle: Deutscher Geflügelwirtschaft)
Gen Z pridaje veliku važnost svjesnoj prehrani. Studija njemačke peradarske ekonomije pokazuje da je okus presudan za 76 % ispitanika. Cijena, hranjive tvari i priprema također igraju ulogu. Peradarsko meso najpopularnija je vrsta mesa kod mladih, posebno kod žena. Većina Z-članova redovito se kuha, ali također vole jesti. Studija pokazuje trend veće konzumacije mesa u narednim godinama. (Izvor: Njemačka peradska ekonomija) (Symbolbild/MB)

Mladi otkrivaju svoju ljubav prema peradskom mesu

Ne samo da se puni, već i iz svjesnih odluka: Essen igra glavnu ulogu za generaciju Z. Reprezentativno istraživanje pokazalo je da gotovo 80 posto mladih ljudi koji svakodnevno svjesno razmatraju svoje obroke. Okus je prvi za 76 posto.

Studija "Perad i gen Z", koju je Civey proveo u ime njemačke peradarske ekonomije, naglašava ponašanje mladih mladih u dobi od 16 do 29. godine. Pitanja o konzumiranju mesa također su postavljena od 1.000 sudionika.

Peradarsko meso pokazalo se da je daleko najpopularnija vrsta mesa: oko 50 posto sudionika studije navodi da najčešće jedu perad. Na drugom mjestu je govedina s 24 posto. Manje od 8 posto ispitanika u potpunosti radi bez mesa. Postoje jasne razlike u spolu. Dok samo 4 posto muškaraca radi bez mesa, to je gotovo 12 posto mladih žena. Žene također imaju tendenciju da jedu perad meso češće od muškaraca.

80 posto piletine, puretine, patke i Co. 45 posto odgovorilo je jesti najmanje jednom tjedno.

Dobar okus je glavni argument za meso peradi. 62 posto ispitanika to označava kao razlog, a zatim visoki sadržaj proteina (58 posto), dobre prehrambene vrijednosti (39 posto) i jednostavna priprema (36 posto). Pozitivna ekološka ravnoteža peradarskog mesa igra ulogu u odlučivanju o konzumaciji za samo 7 posto.

Važnost peradarskog mesa za zdravu prehranu klasificirana je kao važna od 70 posto sudionika. 30 posto čak planira jesti još više peradi u sljedeće dvije godine.

Rezultati studije pokazuju da mladi ljudi sami kuhaju. Preko 80 posto mladih odraslih priprema svoje obroke u tri ili više dana u tjednu. 40 posto čak i kuha svaki dan. Muškarci kuhaju manje redovito u usporedbi sa ženama.

Postoje različiti rezultati u vezi s hranom izvan kuće. Iako 30 posto generacije Z označava da jede najmanje pet puta tjedno, ovo je nešto više od četvrtine manje od jednom tjedno.

Rezultati studije "Perad i gen Z" pokazuju da prehranu mladih karakterizira zdravstvena svijest, pristupačnost i uživanje. Piletina, puretina i druge vrste peradi idealan su izbor danas i u budućnosti. Njemačka peradarska industrija nastavit će raditi kako bi ponudila visoke kvalitete i sigurne proizvode po povoljnim cijenama kako bi postigli mlade ljude.

Izvor: Njemačka peradska ekonomija