Z on teadlik toit: uuring näitab koduliha liha ja ise küpsetatud söögikordade eelistamist

Veröffentlicht:

Von:

Die Gen Z legt großen Wert auf bewusste Ernährung. Eine Studie der Deutschen Geflügelwirtschaft zeigt, dass für 76 % der Befragten der Geschmack entscheidend ist. Preis, Nährstoffe und Zubereitung spielen ebenfalls eine Rolle. Geflügelfleisch ist die beliebteste Fleischart bei jungen Menschen, insbesondere bei Frauen. Die meisten Gen Z-Mitglieder kochen regelmäßig selbst, essen aber auch gerne auswärts. Die Studie zeigt den Trend zu mehr Geflügelfleischkonsum in den kommenden Jahren. (Quelle: Deutscher Geflügelwirtschaft)
Gen Z kinnitab teadliku toitumise jaoks suurt tähtsust. Saksa kodulindude majanduse uuring näitab, et maitse on 76 % vastanutest ülioluline. Oma rolli mängivad ka hind, toitained ja ettevalmistamine. Linnuliha on noorte, eriti naistel kõige populaarsem lihatüüp. Enamik Z-liikmetest küpsetab regulaarselt ennast, aga ka meeldib ära süüa. Uuring näitab, et lähiaastatel on liha tarbimise suundumus. (Allikas: Saksa linnumajandus) (Symbolbild/MB)

Noored avastavad oma armastuse linnuliha vastu

Mitte ainult selleks, et saada täis, vaid ka teadlikest otsustest: Essen mängib Z põlvkonna Z -i suurt rolli. Esindatav uuring on näidanud, et peaaegu 80 protsenti küsitletud noortest mõtleb teadlikult oma söögikordadele iga päev. Maitse tuleb kõigepealt 76 protsenti.

Saksa linnukasvatuse majanduse nimel läbi viidud uuring "Linnuliha ja Gen Z" rõhutab noorte söömiskäitumist vanuses 16–29 -aastaselt. 1000 osaleja kohta küsiti ka lihatarbimise küsimusi.

linnuliha on vaieldamatult kõige populaarsem lihatüüp: umbes 50 protsenti uuringus osalenutest väidab, et söövad linnuliha kõige sagedamini. Teisel kohal on veiseliha 24 protsenti. Vähem kui 8 protsenti vastanutest teeb täielikult ilma lihata. On selgeid soolisi erinevusi. Kuigi vaid 4 protsenti meestest teeb ilma lihata, on see peaaegu 12 protsenti noortest naistest. Naised söövad linnuliha ka sagedamini kui mehed.

80 protsenti kanast, kalkunist, pardist ja Co -st 45 protsenti vastasid vähemalt kord nädalas.

Hea maitse on linnuliha peamine argument. 62 protsenti vastanutest nimetab seda põhjusena, millele järgneb kõrge proteiinisisaldus (58 protsenti), head toitumisväärtused (39 protsenti) ja lihtne ettevalmistamine (36 protsenti). Linnuliha liha positiivne ökoloogiline tasakaal mängib rolli tarbimise otsustamisel vaid 7 protsendil.

Linnuliha olulisus tervisliku toitumise korral liigitatakse oluliseks 70 protsendil osalejatest. 30 protsenti kavatseb järgmise kahe aasta jooksul isegi rohkem linnuliha süüa.

Uuringutulemused näitavad, et noored küpsetavad ise palju. Üle 80 protsendi noortest täiskasvanutest valmistab sööki kolme või enama päeva jooksul nädalas. 40 protsenti küpsetab iga päev isegi. Mehed küpsetavad naistega võrreldes vähem regulaarselt.

Kodu väljaspool asuva toidu osas on erinevaid tulemusi. Kui 30 protsenti Z põlvkonnast näitab, et sööb vähemalt viis korda nädalas, on see pisut rohkem kui veerand vähem kui üks kord nädalas.

Uuringu "linnuliha ja Gen Z" tulemused näitavad, et noorte toitumist iseloomustab terviseteadlikkus, taskukohasus ja nauding. Kana, kalkun ja muud tüüpi linnuliha on ideaalne valik täna ja tulevikus. Saksa linnukasvatus jätkab tööd, et pakkuda kõrgekvaliteedilisi ja ohutuid tooteid taskukohaste hindadega noorte saavutamiseks.

Allikas: Saksa linnumajamajandus