Întreprinderile de gastronomie din Berlin sunt pe cale să scadă - experții avertizează o creștere de 30%

Întreprinderile de gastronomie din Berlin sunt pe cale să scadă - experții avertizează o creștere de 30%

Sebastian Münzenmaier: Guvernul federal nu ar trebui să mai ignore problemele gastronomiei

Berlin - În primele șase luni ale anului 2024, peste 550 de restaurante au depus deja pentru faliment. Experții se tem că numărul falimentelor va crește cu încă 30 la sută comparativ cu anul precedent. Este deosebit de îngrijorător faptul că a fost înregistrată o creștere de 30 la sută în 2023.

Purtătorul de cuvânt al politicului turistic al grupului parlamentar AFD, Sebastian Münzenmaier, a comentat această situație: „Nu este responsabil ca guvernul federal să ia pur și simplu muribundul gastronomiei. Cu toate acestea, guvernul federal a provocat această dezvoltare. Decizii.„

În timp ce guvernul federal este angajat cu ajutorul umanitar în țările străine, iar banii fiscali cu greu au fost aruncate pentru cetățenii noștri sunt aruncați pentru experimente sociale dubioase sau chiar înțelese greșit în străinătate, acesta lasă gastronomia indispensabilă.

Murimea gastronomiei nu numai că a pierdut o industrie în care zi de zi lucrează din greu, dar se pierde și o calitate a vieții vieții. În plus, acest lucru are un impact devastator asupra regiunilor întregi de vacanță și, prin urmare, asupra turismului. Politica guvernului duce la un cerc vicios al declinului economic. Este timpul să aibă loc o regândire.

Industria de catering joacă un rol important în societatea noastră și este o industrie importantă. Este esențial ca guvernul federal să devină conștient de responsabilitatea sa și să sprijine industria. Trebuie luate măsuri pentru a proteja gastronomia împotriva unor sarcini financiare suplimentare și pentru a -i permite să o repornească. Viitorul gastronomiei se află în mâinile politicii și este timpul să -și îndeplinească datoria.

Este important ca toți cei implicați să fie - restauratorii, guvernul federal și publicul - să lucreze împreună pentru a găsi soluții și pentru a reînvia gastronomia. Gastronomia nu este doar un loc pentru mâncare și băut, ci și un punct de întâlnire social și un loc de schimb. Prin urmare, reconstrucția sa este de o importanță deosebită pentru societatea în ansamblu.

Cifrele actuale ale falimentului din comerțul de catering ar trebui să servească drept apel de trezire. Aceștia arată că există o nevoie urgentă de acțiune și că guvernul federal nu mai are voie să ignore moartea comerțului de catering. Industria poate fi salvată doar prin eforturi comune și sprijin vizat și poate ajuta la asigurarea că calitatea vieții crește din nou și turismul poate înflori. Acum este necesară o acțiune rapidă, astfel încât gastronomia să poată continua să joace un rol important în societatea noastră în viitor.