美食必须认真对待可重复使用的报价：柏林法院裁决

美食必须认真对待可重复使用的报价：柏林法院裁决

可重复使用的义务：美食中环境保护的利润

在一项开创性的判决中，柏林地方法院裁定，遵守可重复使用义务的餐饮公司必须随时具有足够的可重复包装。这项判决是在德国环境援助（DUH）针对背部事件的特许经营者的诉讼之后。可重复使用的义务的目的是减少一次性产品的批量消费，从而促进气候和资源保护（文件编号91 O 41/24）。

法院的决定是迈向环境保护的重要一步。 DUH的联邦经理芭芭拉·梅茨（Barbara Metz）评论说：“ 判决对消费者来说是一个成功，对所有餐馆和食品零售商来说是一个重要的信号，以认真对待可重复使用的报价并始终如一地实施它们。 ”。

这项法律法规的动机被令人震惊的数字清楚地表明：在德国，每年的一次性可支配杯子和45亿个单程饮食盒的令人震惊。这些数字清楚地表明，可重复使用的产品的零星提供不够。责任在于公司始终提供足够数量的可重复使用的包装，尤其是因为始终可以使用一次性菜肴。

METZ强调的另一个关键点是负责国家当局的控制不足。它将当前情况描述为“贫困证书”，并要求迫切需要改进控件，以确保符合可重复使用的职责。这对于积极促进资源和环境保护的可持续使用至关重要。

总的来说，这一判断不仅是环境保护的胜利，而且是所有必须承担生态业务范围的餐馆的标志。对公司的压力将增加，以确保它们满足法律要求并积极促进减少浪费。