Duet gastro na Kudamm: Mary i Radczun ujawniają prawdziwą konkurencję!
Duet gastro na Kudamm: Mary i Radczun ujawniają prawdziwą konkurencję!
Berlin, Deutschland - Podczas specjalnego spotkania Roland Mary i Boris Radczun spotkali się w barze przekąsek Biera w Kudamm, aby porozmawiać o ich widoku cateringu w Berlinie. Mary kieruje znaną restauracją Borchardt, a Radczun znany jest z Grill Royal. Obie osobowości są przyjaciółmi od około 25 do 30 lat, odkąd aktorka zapoznała się z Ingą Busch. Jej wspólne spotkanie w prostym pasku przekąsek jest symbolem uznania prostych klasyków, które często są pomijane w górnej gastronomii. aktualne tematy Opisuje, że berlin posiłek jest często postrzegany jako część doświadczenia teatralnego, w którym otoczenie i współistnienie są przynajmniej jako ważne jako sędziane.
Konkurencja i solidarność
W gastronomii berlińskiej istnieje ścisły związek między konkurencją a solidarnością. Według Mary i Radczun przyjaźń jest bardzo ważna wśród konkurujących restauratorów. Okazało się, że współistnienie w restauracji jest równie ważne, jak przygotowanie samych potraw. Mary, która otworzyła Borchardta w 1992 roku, podkreśla, że gwiazdy Michelin nie są dla nich ważne, ponieważ powiązane wymagania są często problematyczne.
Radczun podkreśla, że scena gastronomiczna w Berlinie charakteryzuje się dynamiczną zmianą, szczególnie w dzielnicach miejskich, takich jak Neukölln i Kreuzberg. Obaj szefowie zgłaszają pozytywne opinie od swoich gości podczas pandemii Corona, która utrzymywała żywą atmosferę ich restauracji. Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Berlin – übersichtlich als Liste. Podsumował istotę gastronomii dla Maryi, a Radczun to znacznie więcej niż zwykłe jedzenie; Chodzi o społeczność i przyjemność, a także o tym, jak jedzenie łączy ludzi. Rozmowa, atmosfera i wysoki stopień interakcji człowieka są kluczowe dla dwóch restauracji. Wpływy kulturowe, które łączą się w berlińskiej gastronomii, czynią z nich miejsce różnorodności i wymiany. gastronomia jako doświadczenie społeczności
| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |