Fondue Hut omdannes til Sommeralm: Grill, vin og læsninger!

Fondue Hut omdannes til Sommeralm: Grill, vin og læsninger!

Restauranten "Black Heidi" i Berlin er meget populær og er kendt for sit schweiziske køkken, der ledes af den talentfulde Jeniffer Mulinde Schmid. Foruden traditionelle retter som Röschtis og Cheese Spaetzle tilbyder restauranten også Schwapas, en lækker måde at schweiziske tapas på. Berlin live Rapporter om, at "Schwarze heidi" har to lokationer i byby Kreuzberg og en anden i Alt-Stralau, Friedrichshain.

Fra slutningen af ​​april 2023 vil konceptet imidlertid blive ændret i Fondue Hut i Alt-Stralau. I stedet for den populære fondue, der går ind i sommerferien, vedtages fonduehytten midlertidigt af "kapital oversvømmelse". Denne transformation sørger for konvertering til en Sommeralm, hvor gæsterne kan se frem til en vin- og grilloplevelse. Jeniffer Mulinde Schmid, der driver sin karriere som komiker i sommermånederne, stopper lejlighedsvis ved Fondue Hut, men vil ikke længere være aktiv som gastronom.

en særlig oplevelse

De planlagte sommeraktiviteter inkluderer ikke kun kulinariske tilbud såsom grillretter, men også Weingarten -begivenheder og læsninger, der er ledsaget af kulinariske lækkerier. Jeniffer og hendes forretningspartner, der er kendt som "Dä Blaui Geistäpeter", lægger stor vægt på kvaliteten af ​​dine ingredienser og den professionelle forberedelse af dine retter. Begge er erfarne restauratører og gode venner, der har målet om at forkæle deres gæster med de bedste schweiziske specialiteter. Fondue-hytten understreger, at vigtige aspekter såsom konsistens og den rigtige forberedelse er afgørende for ostefonduen.

Når du forbereder ostefonduen, er det vigtigt at være opmærksom på den perfekte blanding og røre regelmæssigt op. Traditionelt bruges også noget kirsebærvand til det brød, der er dyppet i fonduen for at intensivere smagen.

Yderligere kulinariske indstillinger

For dem, der ønsker at fordybe sig i forskellige schweiziske køkkener, tilbyder Chalet Suisse en moderne fortolkning af retter, der kombinerer tyske og schweiziske elementer. Chalet Suisse Vedhæftet særlig betydning for det faktum, at alle retter er egnede til at dele for at fremme samfundets oplevelse, når de spiser. Foruden sæsonbestemte tilbud, såsom gås til Sankt Martin -dagen, er brandskaller oprettet udendørs i efteråret, og pejsen indendørs sikrer en hyggelig varme.

Med en lovende sommerferie og spændende nye tilbud ville operatørerne af "Black Heidi" og Fondue Hut fortsat inspirere deres gæster og tilbyde en uforglemmelig kulinarisk oplevelse.