Успешен Wildfleischer Майкъл Рейс на Зелената седмица в Берлин - месо от миеща мечка в Саксония - Аанхалт все по -популярен!
Успешен Wildfleischer Майкъл Рейс на Зелената седмица в Берлин - месо от миеща мечка в Саксония - Аанхалт все по -популярен!
Според доклад на www.berliner-kurier.de
Зелената седмица в Берлин беше голям успех за Wildfleischer Michael Reiss, защото за първи път той представи необичайната си идея да обработва миещи мечки в наденица и месо. Вече има над 1,3 милиона миещи мечки в Германия, а животните също се размножават бързо в Берлин, което по -специално представя собствениците на жилища с предизвикателства. За мнозина животните са неудобство, защото причиняват щети, докато други ги намират за сладки и сладки. Рейс получи одобрението на ЕС за обработката на играта и сега има клиенти от Берлин и Лайпциг, които отиват в Saxony-Anhalt, за да опитат месото.
Според ловците, миещите мечки нанасят огромни щети в природата, а природозащитниците също се споделят дали животните трябва да бъдат ловувани. През ловната година 2022/23 г. около 30 000 миещи мечки са били убити само в Бранденбург, но съществуването все още се простира драстично. Въпреки това, месото от миеща мечка не е особено печеливша поради високите разходи за разследвания и проверка на месото при преработката - но Reiss е успешен. Гилдията на месото в Берлин е скептична дали обработката на месо от миеща мечка ще се превърне в тенденция. Заинтересованите страни могат да изпробват месото от миеща мечка в Wildererhütte от Майкъл Рейс в Каде. ;