Nemška prehranska industrija 2023: Izguba prodaje in izzivi zahtevajo inovativne rešitve

Nemška prehranska industrija 2023: Izguba prodaje in izzivi zahtevajo inovativne rešitve

Nemška prehranska industrija 2023: Realna izguba prodaje in nižja številka podjetij

Nemška prehranska industrija je leta 2023 zabeležila prodajo tako v Nemčiji kot v tujini ter zmanjšanje števila podjetij. Kljub izzivom, s katerimi se je industrija soočala, je znova pokazala svojo stabilnost in prilagodljivost.

gospodarski razvoj 2023

Leta 2023 so za prehransko industrijo značilne geopolitične krize in gospodarska negotovost. Visoka inflacija je privedla do upada resničnih potrošnikov in do cenovno občutljivega povpraševanja. Skupni promet industrije je znašal 232,6 milijarde evrov, kar je ustrezalo ceni, prilagojenemu prodaji v višini 1,6 odstotka v primerjavi s preteklim letom. Izvoz se je zmanjšal za 2,5 odstotka, medtem ko se je domači promet zmanjšal za 1,1 odstotka. Prodaja v tujini se je v Nemčiji povečala za 4,3 odstotka in 7,7 odstotka.

Pomen prehranske industrije

Christoph Minhoff, generalni direktor Zveznega združenja nemške prehranske industrije (BVE), je poudaril pomen industrije za nemško gospodarstvo. Prehranska industrija je bistveni del nemškega gospodarstva in prispeva k zaposlovanju in oskrbi prebivalstva s hrano z visoko kakovostjo. Vendar vse večji birokratski predpisi ogrožajo privlačnost Nemčije in konkurenčnost industrije. Zato je bistvenega pomena ohraniti podjetniško svobodo in zmanjšati predpise, da bi ostali uspešni in inovativni.

prihodnje perspektive

BVE poziva k ukrepom za zagotavljanje podjetniške svobode, krepitev podjetij, ki so velikosti srednje velikosti, za spodbujanje proste trgovine in zmanjšanje birokracije. Poleg tega je ključnega pomena ustvariti investicijsko in inovacijsko prijazno okolje za zagotovitev dolgoročne konkurenčnosti in trajnosti industrije.

V prehranski industriji je skoraj 6000 podjetij, ki letno ustvarjajo prodajo v višini 232,6 milijarde EUR. Z okoli 644.000 zaposlenimi je industrija četrta največja industrija v Nemčiji. Večina podjetij v nemški prehranski industriji je srednje veliko. Ta podjetja vključujejo 90 odstotkov podjetij. Izvozna kvota v višini 35 odstotkov ponazarja, da kupci po vsem svetu cenijo kakovost nemške hrane.