Nemecký výživový priemysel 2023: Strata predaja a výzvy vyžadujú inovatívne riešenia

Nemecký výživový priemysel 2023: Strata predaja a výzvy vyžadujú inovatívne riešenia

Nemecký výživový priemysel 2023: Skutočná strata predaja a nižšie podnikové číslo

Nemecký výživový priemysel zaznamenal klesajúci predaj v roku 2023 v Nemecku aj v zahraničí a zníženie počtu spoločností. Napriek výzvam, s ktorými bol priemysel konfrontovaný, opäť preukázal svoju stabilitu a adaptabilitu.

Ekonomický rozvoj 2023

V roku 2023 bol výživový priemysel charakterizovaný geopolitickými krízami a ekonomickou neistotou. Vysoká inflácia viedla k poklesu skutočných spotrebiteľov a k dopytu citlivej na cenu. Celkový obrat tohto odvetvia bol 232,6 miliárd EUR, čo zodpovedalo strate predaja pri cene 1,6 percenta v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Vývoz klesol o 2,5 percenta, zatiaľ čo domáci obrat sa znížil o 1,1 percenta. Predaj v zahraničí vzrástol v Nemecku nominálne o 4,3 percenta a 7,7 %.

Význam výživového priemyslu

Christoph Minhoff, generálny riaditeľ Federálnej asociácie nemeckého výživového priemyslu (BVE), zdôraznil význam priemyslu pre nemecké hospodárstvo. Výživový priemysel je nevyhnutnou súčasťou nemeckého hospodárstva a prispieva k zamestnávaniu a dodávaniu populácie vysokými kvalitnými potravinami. Zvyšujúce sa byrokratické nariadenia však ohrozujú príťažlivosť Nemecka a konkurencieschopnosť priemyslu. Preto je nevyhnutné udržiavať podnikateľskú slobodu a znížiť nariadenia, aby zostala úspešná a inovatívna.

Budúce vyhliadky

BVE požaduje opatrenia na zabezpečenie slobody podniku, na posilnenie stredne veľkých spoločností, podporu voľného obchodu a zníženie byrokracie. Okrem toho je rozhodujúce vytvoriť prostredie pre investície a inovácie, aby sa zabezpečila dlhodobá konkurencieschopnosť a udržateľnosť priemyslu.

V výživnom priemysle je takmer 6 000 spoločností, ktoré generujú predaj 232,6 miliárd EUR ročne. S približne 644 000 zamestnancami je priemysel štvrtým najväčším priemyslom v Nemecku. Väčšina spoločností v nemeckom výživovom priemysle je stredne veľkosť. Medzi tieto spoločnosti patrí 90 percent spoločností. Vývozná kvóta vo výške 35 percent ilustruje, že zákazníci na celom svete oceňujú kvalitu nemeckých potravín.